安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶文化概论与茶艺实训
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作者：
贾红文 赵艳红 来源：北京：清华大学出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 文化 茶 中国 教材 技术学校
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描述：本书分上下两部分，上篇注重茶文化基础知识的学习，下篇侧重实用技能的训练。总篇分别介绍了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。
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[0图]茶境 第二届国际茶文化交流展作品与论文集
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作者：
郑宁 来源：北京：清华大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
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描述：“茶境——第二届国际茶文化交流展”采用“艺术家邀请制”，邀请国内外艺术家，以“茶”为主题，征集与之相关的陶瓷、金属、玻璃、漆器、染织服装、家具、包装、新媒体等设计展品。同时，进行茶文化的论坛，以“茶”专题、学术性为宗旨，将面向专业学者、艺术家、设计师征集高质量论文。最后，再将作品与论文结集出版。
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[0图]千年茶文化
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作者：
刘晓芬 来源：北京：清华大学出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 文化史 茶 中国
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描述：《千年茶文化》一书主要分为5个章节，第一章讲述茶文化的起源、发展、传播及茶闻趣事；第二章讲述茶的品种及鉴别、储藏和制作工艺；第三章讲述茶的冲泡、品饮及各地茶艺；第四章主要讲述茶艺生活；第五章主要讲述走向世界的茶文化！
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[0图]中华茶艺
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作者：
郑春英 来源：北京：清华大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
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描述：本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
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[0图]茶艺指导教程
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作者：
张金霞 陈汉湘 来源：北京：清华大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 文化 茶 中国 教材
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描述：本书主要是为旅游管理专业和酒店管理专业本（专）科学生编写的一本实践操作教程。
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[0图]茶艺服务
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作者：
刘晓芬 来源：北京：清华大学出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国 教材
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描述：本书主要分为8篇，分别从茶礼、茶叶认知、茶具认知、茶饮技艺、茶席设计、饮茶风俗、饮茶与健康、茶艺馆服务等方面来介绍茶艺实战方法、策略。与以往的茶艺教材相比，该书内容通俗易懂，操作性强；与国家职业技能鉴定要求接轨；注重实际应用，是理想的茶艺服务教程。
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[0图]下午茶 茶言茶语
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作者：
郑启五 来源：北京：清华大学出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
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描述：郑启五常年生活在茶叶之乡，此书是其多年购茶品茶心得，充满浓浓的人生智慧和禅茶之道。本书内容丰富有趣，语言清新活泼，有较强的可读性。