检索结果相关分组
- 按来源分组
- 北京：中国农业出版社(17)
- 北京：中国劳动社会保障出版社(8)
- 南昌：江西高校出版社(5)
- 北京：清华大学出版社(4)
- 北京：高等教育出版社(4)
-
- [0图]茶艺师培训教材
- 作者： 乐江源 来源：长春：吉林出版集团有限责任公司 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 技术培训 教材
- 描述：本书内容包括茶艺师职业知识，茶叶基础知识，饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、茶事艺文的概述与赏析，泡茶饮用水与中国名泉特点，茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法。本书具有知识性强、趣味性强、实用性强的特点，可供茶艺馆各层领导人员、各级别茶艺师、馆内员工及社会各行各业广大茶艺爱好者阅读参考。
- [0图]茶艺师 岗位实用手册
- 作者： 人力资源和社会保障部教材办公室组织写 来源：北京：中国劳动社会保障出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 岗位培训 文化 茶艺 教材
- 描述：本书为岗位实用手册技能全图解丛书。
- [0图]茶树栽培技术
- 作者： 刘荣 来源：南昌：江西高校出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 栽培技术 中等专业学校 茶树 教材
- 描述：本书是江西省九江市修水职业专业学校国家示范性院校校本教材中的一本。本书主要讲述茶树的起源与发展概况、茶树的形态特征与生长发育特性、茶树良种选育和种苗繁育，以及新茶园建立与低产茶园改造等内容。为了便于学生对知识的理解、掌握和巩固，书中给出了学习目的、重点和难点、思考与练习。
- [0图]茶叶加工技术
- 作者： 晏南丰 来源：南昌：江西高校出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 制茶工艺 中等专业学校 教材
- 描述：本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。全书共分四个单元，九节内容。重点从茶叶生产的加工过程控制、质量控制、技术管理、技术培训指导等方面介绍了茶叶的加工技术。并且在书中对茶叶加工技术的具体要求介绍的非常详细，具有很好的教学示范作用。
- [0图]茶叶交易市场建设和经营管理规范
- 作者：暂无 来源：北京：中国标准出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 环境设计 教材
- 描述：管沄嘉编写的《环境空间设计》包括了空间认知的基本理论；空间研究的常用工具与媒介；空间在建筑和室内设计中的角色演变；空间的时间性与顺序性；空间的公共性与私密性；空间的限定与围合；空间的组织方式与空间意义的表达等内容。本书从创意设计与表达方法的关系入手，在介绍环境空间表达方法、类型的同时，也阐述了构思的过程和表达对空间设计思维的影响。
- [0图]茶艺与调酒技艺
- 作者： 宋锐 来源：北京：电子工业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 酒 文化 调制技术 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，以能力为核心，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注重技能学习与训练。本书可作为职业教育旅游专业教学用书，也可作为茶艺师与调酒师的培训用书。本书配有电子教学参考资料包，包括教学指南、电子教案、习题答案、电子模拟试题及茶艺实际操作与调酒的图片，详见前言。
- [0图]茶艺服务技术
- 作者： 陈小平 来源：成都：西南交通大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
- 描述：本书主要内容包括：茶文化概述；茶叶知识；茶艺基础；茶艺礼仪；茶艺技能；茶席设计；茶与健康；茶艺馆服务。
- [0图]茶艺
- 作者： 丁以寿 来源：北京：中国农业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
- 描述：茶艺教材为高等职业教育农业部“十二五”规划教材，本教材分为两篇，第一篇为知识篇，第二篇为实训篇。第一篇共9章，主要介绍茶艺概论、器择陶简、鉴泉择水、茶席设计、茶艺礼仪、茶艺编演等，第二篇茶艺技能实训由12个实训组成。
- [0图]茶艺理论与实践
- 作者： 朱自励 来源：北京：中国人民大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国 教材 教材高等职业教育
- 描述：本书主要包括：中国茶叶发展简史；茶叶的诞生；茶叶的审评；茶艺及茶叶的冲泡；茶艺流派及各国茶艺演示形式等。