安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶艺与调酒技艺
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作者：
宋锐 来源：北京：电子工业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 酒 文化 调制技术 中等专业学校 中国 教材
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描述：本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，以能力为核心，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注重技能学习与训练。本书可作为职业教育旅游专业教学用书，也可作为茶艺师与调酒师的培训用书。本书配有电子教学参考资料包，包括教学指南、电子教案、习题答案、电子模拟试题及茶艺实际操作与调酒的图片，详见前言。
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[0图]茶艺与调酒技艺
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作者：
宋锐 来源：北京：电子工业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书
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描述：本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注重技能学习与训练。本书配有电子教学参考资料包，包括教学指南、电子教案、习题答案及电子模拟试题，并有大量茶艺实际操作与调酒实物的图示。