安徽农业大学茶文化特色库
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贵州海马宫茶现代制茶工艺及茶树品种适制性初探
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作者：
申东 王彤 来源：贵州茶叶 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 海马宫茶 茶树品种 制茶工艺 适制性 茶叶品质
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描述：海马宫茶,是贵州省大方县的地方名茶,具有200多年的悠久历史,亦成为贵州历史名茶之一。因具有特殊的采制工艺,茶叶品质独具一格。恢复和推广该茶生产,对丰富茶类品种和促进茶叶市场的繁荣,将起到积极的作用。该茶在工艺上采用了绿茶和黄茶的制作技术,其品质风格类似黄茶。但根据它的品质
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制茶研究与推广六十年回顾
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作者：
王复 来源：贵州茶叶 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶推广 红碎茶 制茶工艺 制茶研究 绿茶 贵州省茶科所 红茶 转子揉切机
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描述：我所自诞生以来,已走过了六十年历程。在历史的长河这仅仅是弹指一挥间,但在人生旅途中,却是要历经整整六十个春、夏、秋、冬。我所从事制茶研究与推广的科技人员,正如邓小平同志在科学大会上讲话所说的:绝大多数科技人员热爱党,热爱社会主