贵州海马宫茶现代制茶工艺及茶树品种适制性初探

【类型】期刊

【作者】申东 王彤 

【关键词】 海马宫茶 茶树品种 制茶工艺 适制性 茶叶品质

【刊名】贵州茶叶

【出版日期】2000-01-01

【页码】25-26,30

【期号】第4期

【作者单位】贵州省茶叶科学研究所

【卷号】第28卷

【摘要】海马宫茶,是贵州省大方县的地方名茶,具有200多年的悠久历史,亦成为贵州历史名茶之一。因具有特殊的采制工艺,茶叶品质独具一格。恢复和推广该茶生产,对丰富茶类品种和促进茶叶市场的繁荣,将起到积极的作用。该茶在工艺上采用了绿茶和黄茶的制作技术,其品质风格类似黄茶。但根据它的品质

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