信阳茶树种质资源调查与适制性研究

【类型】学位论文

【作者】孙慕芳 

【关键词】 茶树品种 信阳毛尖茶 信阳红茶 适制性 茶多酚氧化酶

【学位授予单位】华中农业大学

【学位年度】2013-01-01

【学位名称】硕士

【导师姓名】曹凑贵

【摘要】茶树种质资源是茶树生产的基础原料。自90年代后，信阳从福建、安徽、浙江等省引入了福鼎大白茶、舒茶早、乌牛早、劲峰、龙井43号、白毫早、安吉白茶、迎霜、碧云及日本薮北茶等茶树品种。由于缺乏引种试验，引种具有一定的盲目性。为确定适宜信阳茶区推广的品种，加快无性系良种推广速度，提高茶产业发展进程，2007-2011年，对信阳8县2区茶树种质资源进行了调查，对主栽品种农艺学特性、产量、抗性、红绿茶适制性及鲜叶酶学特性、内含化合物进行了试验，确定了6个适制信阳毛尖茶无性系品种及3个红绿茶兼制品种。主要结果如下： 1

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