检索结果相关分组
- 看国外饮茶风俗
- 作者： 思远 来源：中国食品 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 法国人 喝茶 花茶 中国茶 英国人 饮料 新加坡 红茶 饮茶风俗
- 描述：中国是茶树的原产地,中国茶业对人类的贡献主要在于最早发现并利用茶这种植物,而且把它发展成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。英国的中国科技史专家李约瑟曾说:"茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后对人类的第五个贡献。"
- 你的饮茶时机正确吗
- 作者： 周爱东 来源：家庭科技 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 秋冬季 春夏季 清热 时机 绿茶 饮茶 红茶 普洱茶 咖啡因 体质
- 描述：茶的基本属性茶性总的来说,茶性是偏寒凉的,但不同的茶,其性味是不一样的。不发酵的绿茶是寒凉的,发酵的红茶是温性的,而乌龙茶与普洱茶介于两者之间。功效提神、清目、利尿、清热消暑、解酒、消食、生津止渴
- 茶.茶食.茶菜
- 作者： 江礼 来源：食品与生活 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 喝茶 酥糖 白茶 风味 茶食 酱油 红茶 玫瑰 茶叶蛋 牛皮糖
- 描述：皆有。北也有吗？有！上星期天，邱大厨从山东日照老家带来四罐新茶，那可是今年的新茶呀，早不？那么多种茶，从大类来分有白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶六大类。这可不是光凭颜色划分。如全凭颜色分，真不知有
- 滋饭攻腻话“茶食”
- 作者： 董仲舒 来源：科学养生 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶茶叶 乌龙茶 虾仁 菜肴 香气 茶食 红茶 铁观音 茶汤 龙井
- 描述：自古以来中国就有"茶食"的说法。据唐《茶赋》载,茶能"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻",可见,古人常有用茶水来拌饭的饮食经验。清代才子纪晓岚更是每天将茶当作蔬菜食用。这样吃着喝着,就有厨子想到要将茶叶做人菜中。相传,清末安徽的厨师就已在用"雀舌"、"鹰爪"等茶叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里也曾提及:"翁
- 冬季养生话“茶疗”
- 作者： 佳佳 来源：光彩 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 茶疗 绿茶 红茶 冬季 普洱茶 养生 药用价值 心脑血管疾病 历史悠久
- 描述：冬季是感冒、哮喘、心脑血管疾病、腹泻等疾病的多发季节,对于这些疾病,除了吃药打针外,茶疗也是一个不错的辅助方案中国的茶文化源远流长,"茶疗"的传统历史悠久,早在4000年前,我们的祖先就开始采摘野茶煎汁治病。《神农本草经》记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"人们发现饮茶有助于身体健康,便"煮作羹饮",茶