安徽农业大学茶文化特色库
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‘紫鹃’茶树紫叶和绿叶差异表达蛋白分析
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作者：
陈伟 吕晓杰 宋晓敏 邱智敏 梁猛 陈世品 来源：福建农业学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 花青素 iTRAQ ‘紫鹃’茶树 差异蛋白
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描述：为了探索红紫芽茶树中花青素代谢及其调控机制,应用同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术比较分析‘紫鹃’茶树同一时期不同发育程度的紫叶与绿叶的差异表达蛋白。结果表明,‘紫鹃’茶树绿叶和紫叶差异表达蛋白共鉴定出798个,其中在紫叶中上调蛋白有533个,下调蛋白有265个。这些蛋白主要参与了以下生理过程:光合作用(占14.7%)、糖代谢(5.1%)、转录调控(18.5%)、蛋白质合成(11.4%)、细胞结构蛋白(6.9%)、信号转导(6.9%)、氨基酸代谢(3.8%)、花青素代谢(3.6%)、抗氧化胁迫(3
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水分胁迫下茶树的生理响应及其分子基础
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作者：
郭春芳 来源：福建农林大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 生理响应 茶树 差异蛋白 水分胁迫
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描述：干旱是影响作物生长、限制作物产量的重要环境因素,严重时可以引起植株不可逆的伤害甚至死亡。本研究以我国重要的经济作物茶树作为试验材料,对茶树种质资源进行光合生理特性的数值分类分析,在此基础上,选择两个有代表性的抗旱性差异明显的茶树品种在水分胁迫下,研究其光合生理、渗透调节及活性氧清除系统等方面的响应和差异,并利用双向电泳技术分析茶树幼苗在水分胁迫下的蛋白表达差异。研究结果如下:通过对52个茶树品种在自然条件下叶片光合生理参数的数值分类分析,结果表明,52个茶树品种在叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、
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茶叶对肥胖大鼠的减肥作用及机制研究
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作者：
王蝶 来源：湖南农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 肥胖 茯砖 绿茶 红茶 高血脂 基因 铁观音 差异蛋白
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描述：肥胖与代谢综合症(Metabolic Syndrome, MS)密切相关。大量研究表明,肥胖是导致心血管疾病、糖尿病、肿瘤、内分泌失调等各种疾病的诱因,肥胖能增加病死率,当人的BMI30kg/m2时,死亡率几乎呈线性递增,当BMI为35kg/m2,病死率约为30%-40%[2]。大量研究结果已表明,茶叶具有预防肥胖、胰岛素抵抗、高血压、高血脂症的作用。随着对肥胖认识层次的逐步加深,从无任何毒副作用的茶叶中提取有效成分,开发天然的减肥产品具有广阔的应用前景。本研究同时对绿茶、红茶、青茶(铁观音)、黑茶(茯砖