安徽农业大学茶文化特色库
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不同栽培模式对茶园生态环境及茶叶品质的影响
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作者:
巩雪峰 来源:西北农林科技大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 生态环境 栽培模式 茶 茶叶品质
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描述:茶树(Camellia sinensis (L.) Kuntze)属于亚热带常绿作物,原来多伴生于我国亚热带的常绿阔叶雨林和季雨林的森林群落之中,并处于森林林冠层之下,是一种耐荫植物。在茶树栽培过程中,人为的将茶树从原生的生态环境中迁出,进行了人工单作的纯茶园种植,而这种传统的茶园栽培模式结构生态系统过于简单,生态环境条件恶劣,制约着茶树的生长及茶叶品质的进一步提高。为了能够为茶树生长创造一个良好的生态系统和生态环境,改变简单茶园的生态环境条件和提高茶叶品质,在茶园栽培的实践过程中,运用生态学原理,利用生
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不同海拔之茶区季节间青心乌龙茶叶农艺性状及品质之变异
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作者:
邱芳庆 来源:中兴大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶芽叶农艺性状 茶叶化学成分 叶部组织结构 茶叶品质
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描述:本研究利用經緯度相近的不同海拔之五個茶區:照鏡山茶區(180公尺)、山坪頂茶區(534公尺)、石壁茶區(1,275公尺)、三層坪茶區(1,560公尺)和武陵農場(2,048公尺),以2006年秋
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不同生态条件对茶叶品质的影响
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作者:
李纪艳 来源:第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 温度 CO2浓度 茶叶品质 遮荫
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描述:本文从外部因素论述了茶叶品质的影响因素,主要是遮荫对绿茶和乌龙茶生化成分的影响,还有温度、海拔高度、CO2浓度、土壤水分等对茶叶品质的影响.
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UV-B对茶叶挥发性化合物形成的影响
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作者:
张祯岘 来源:浙江大学农业与生物技术学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 香气成分 品质特征 茶叶香气 茶叶品质 挥发性化合物
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描述:UV-B对茶叶挥发性化合物形成的影响
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基于视觉图像的茶叶品质无损检测方法与系统研究
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作者:
陆江锋 来源:浙江大学生物系统工程与食品科学学院;浙江大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 机器视觉 图像处理 无损检测 茶叶品质 特征参数
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描述:茶叶是世界三大饮料中最具有生命力,最受消费者欢迎的饮料。随着人们的生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起,人们对茶叶数量、质量的需求也在逐渐增加与提高.进入21世纪后,我国茶叶生产、销售增长加快,呈现出持续上升势头,但是也面临发达国家绿色技术壁垒的考验。因此急需提高我国茶叶品质的检测和分级手段,促进茶叶行业的标准化,才能与国际接轨,健全茶叶质量安全体系,实施绿色品牌战略,提高企业的竞争力.br 本文的研究目的是通过机器视觉技术将茶叶的外观信息数字化,以图像处理技术提取茶叶外观特征参数,建立茶叶品质与视觉
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茶白星病对茶叶品质的影响及茶白星病菌拮抗微生物的分离和筛选
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作者:
周玲红 来源:湖南农业大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 筛选 茶白星病 茶叶品质 化学成分 拮抗微生物
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描述:茶白星病是我国山区茶园一种为害嫩梢芽叶的重要病害。其发生与流行严重影响茶叶品质,阻碍了高山茶区名优茶的生产和发展。为了探讨该病对茶叶品质产生了怎样的影响,作者于茶白星病严重发生期,采集不同感病程度的茶鲜叶进行了茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物等主要化学成分的测定。结果表明,病情指数为17.6,27.5,64.5的茶鲜叶中,茶多酚含量分别比健叶低1.8%,7.7%,11.4%,咖啡碱含量分别比健叶低3.7%,15.3%,26.7%,水浸出物含量分别比健叶低7.7%,9.4%,14.4%,说明感病鲜叶中构成成
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贵州茶叶进入大城市的营销研究:以贵州湄潭兰馨茶业有限公司为例
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作者:
施武林 来源:华东理工大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 营销环境 农业产业化 贵州省 市场策略 茶叶品质
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描述:贵州省一直是茶产区之一,由于地理环境优越,茶叶品质卓越。近年来,当地政府抢抓机遇,大力发展茶业,成为老百姓致富的主要经济作物。茶叶在贵州省国民经济中越来越占有重要的地位。但由于各方面的局限,贵州茶叶并不出名。贵州茶业出路何在? 贵州兰馨茶业有限公司是贵州龙头农业产业化企业,为了抓住机遇持续发展,提高竞争力,建立领先优势和核心竞争力,公司准备走出大山,开发省外大城市市场,谋求长期持续发展。因此,研究大城市市场策略对贵州兰馨茶业有限公司有十分重要的意义。 本文从总体上介绍了目前茶产业的基本情况,根据相关理论的
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应用近红外光谱分析技术检测茶叶成分的研究
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作者:
叶静 来源:江苏大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 小波分析 校正集数量 波长优选 相关分析 近红外光谱 茶叶品质
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描述:本研究以茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量为检测指标,结合化学计量学方法开展了近红外光谱定量分析的研究,主要从预处理方法选择、建模方法优化、波长优选、最佳建模数量的选择、相关分析、进口与国产仪器图谱比较等方面深入探讨了近红外光谱定量分析技术的几个关键问题,旨在为茶叶品质的无损检测提供新的参考。本研究共收集了180个不同种茶叶样品,分别同步检测了茶叶中的茶多酚和咖啡碱2个主要成分含量的化学值并采用MPA型傅立叶近红外光谱仪和WQF-400N傅里叶变换近红外光谱仪两台不同生产企业的近红外仪器采集了近红外光谱。比较了
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新茶保健 应该关注的二件事
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作者:
朱永兴 成浩 来源:新闻世界·健康生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
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描述:养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
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大话茶经 澄怀观道是美茶
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作者:
刘永碧 来源:茶博览 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 草绿色 军垦 回归自然 喝茶 珍宝岛 澄怀观道 竹笠 茶叶品质 海阔天空 存在方式
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描述:坐而论道,少不了茶。记得幼时,家乡古街两旁的排门一字儿卸下,并联成数里长桌,白瓷碗,粗茶叶,小酥饼,茶客们面江而坐,手摇竹笠,海阔天空。年稍长,参加军垦,那就是著名的牛田洋,现在有许多人不一定知道北有珍宝岛,南有牛田洋,我自己也已经淡忘了那里的热土,但是永远记得那里的凉茶,酷暑田间,炊事班抬来一桶茶,我们掏出草绿色的瓷缸,一人一缸,可着嗓子喝,真是沁人心脾,每当此