检索结果相关分组
- 不同间作模式对茶树光合生理及茶叶品质的影响
- 作者： 尧渝 张厅 马伟伟 李兰英 李春华 来源：山西农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 光合生理指标 间作模式 茶园 茶叶品质
- 描述：以单作茶园为对照,以四川省雅安市名山区的杉树间作茶园、梨树间作茶园和桂花间作茶园为研究对象,对各茶园土壤养分含量、茶树光合生理指标和茶叶主要生化成分进行了测定。结果表明,除了杉树间作茶园的有效磷、有效钾含量和梨树间作茶园的全钾含量低于单作茶园外,其余指标均为间作茶园高于单作茶园。梨树间作茶园的蒸腾速率和气孔导度较高,都显著高于单作茶园,分别比单作茶园高25%和36%;其他茶园与单作茶园差异不显著。各间作茶园的水浸出物、游离氨基酸、咖啡碱、水溶性碳水化合物和儿茶素总量均高于单作茶园,而茶多酚含量及酚氨比均低
- 基于波谱技术的茶树生长与茶叶品质信息快速检测研究进展
- 作者： 彭继宇 宋星霖 刘飞 鲍一丹 何勇 来源：光谱学与光谱分析 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 检测 波谱技术 茶树生长信息 茶叶品质
- 描述：波谱技术快速获取茶树生长和茶叶品质信息对提高茶叶生产信息化、产业化水平,保障茶叶品质和安全具有重要意义。阐述了波谱技术在茶树生长和茶叶品质信息快速检测的研究进展和发展趋势。重点介绍了红外光谱,荧光光谱、拉曼光谱、质谱等在茶树生长信息获取(氮、叶绿素、病虫害信息等)、茶叶品种分类、茶叶分级、茶叶内部品质检测(茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、农药残留等)、茶饮料和加工品的品质检测以及相关检测设备等方面的研究进展和应用情况,简述了茶树生长信息获取方法、传感仪器和产业化应用的研究和发展趋势。选择合适的预处理和化学
- 光照对国胜茶茶叶品质的影响
- 作者： 张远琴 仲利 李子敬 刘洪琼 来源：农家科技(下旬刊) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 国胜茶 光照 茶叶品质
- 描述：光照是茶树生长和茶叶加工中的重要影响因素,本文对国胜茶进行简述,并分析了光照与国胜茶茶叶品质的关系,阐述光照对国胜茶茶树生长、茶叶质量的影响,从而达到调控光照提高茶叶品质的目的.
- 生态条件对茶叶品质的影响
- 作者： 周煜 来源：农业与技术 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 生态条件 茶叶品质
- 描述：植物的生长与其生长环境息息相关,土壤的酸碱度、温度的高低、湿度的高低以及海拔的高低都影响着植物的生长进程,以及生长状态。茶叶的品质主要包括茶叶中的氨基酸指数以及茶多酚的多少,还包括咖啡碱以及可溶性糖的含量等。保持茶叶的品质,便要更新检查元素的设备,时刻注意生态环境对茶叶品质的影响。因此,本文通过对影响茶树的土壤、气候、地形进行分析,进一步探讨生态条件对茶叶品质的影响
- 茶叶品质鉴定计算系统的开发
- 作者： 陈丽 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 鉴定方法 茶叶品质 计算机技术
- 描述：茶叶作为富有营养价值与药效价值的日常主要饮品之一,合理地品茶有利于身体健康和身心舒悦,而茶叶的品质高低则决定了茶叶的营养特性。因此,在茶叶生产以及包装的过程中,往往会依据茶叶的感官特质、香气、营养成分含量进行等级的划分,并以此衡量茶叶的价值和价格。本文通过阐述鉴定茶叶香气、化学成分、感官等方面品质的方法,总结出现阶段我国在茶叶品质检测、鉴定方法上的缺陷。根据计算机相关联技术在茶叶生产的应用成果,优化和整合目前应用广泛的指纹图谱、计量模型、成像技术。这对建立合理、可靠的茶叶品质鉴定方法有一定的借鉴意义。
- 茶叶加工过程中速冷处理对茶叶品质和保鲜效果的影响
- 作者： 郭淼 王桂桢 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶加工过程 保鲜效果 速冷处理 茶叶品质
- 描述：本文介绍了影响茶叶品质与保鲜的因素,分析了速冷对茶品质与保鲜的影响,即初加工、深加工和存贮阶段的不同效果。
- 基于模糊数学方法的茶叶品质综合评价研究
- 作者： 田启燕 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 模糊数学法 综合评价 茶叶品质
- 描述：伴随环境污染和生态平衡问题的日益严重,茶产业在规模扩大的同时出现了一些污染物残留问题,对茶叶品质产生了严重的影响,由此,引起很多国家对茶叶内的农药残留和重金属等问题极为关注。作为茶叶生产的重要国家,我国茶产业发展同样面临重金属和农作药物残留的安全卫生问题。文章在对模糊数学方法阐述的基础上,利用此方法对茶叶品质问题进行评价研究,通过茶叶安全风险评价模型的建立,在对茶叶残留物识别分析及模糊运作的基础上,针对茶叶污染物的品种展开安全评级及风险排序,根据结论对比分析,验证了模糊数学方法在茶叶品质综合评价研究中应用
- 不同干燥技术对茶叶品质影响
- 作者： 王睿 来源：科学种养 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 传统干燥 远红外干燥 微波干燥 茶叶品质 红外干燥
- 描述：干燥是茶类制造的最后一道工序，不同方式的干燥技术对茶叶的影响亦不同。目前，越来越多的干燥技术应用到茶叶加工中，有些已得到应用，本文归纳了这些干燥技术，以期为茶叶科研、生产提供理论参考。
- 萎凋工艺对茶叶品质的影响
- 作者： 胡鑫杰 曹藩荣 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 红茶 茶叶品质 萎凋 茶叶加工
- 描述：萎凋是红茶、乌龙茶加工过程中至关重要的工序,对茶叶品质影响很大,尤其对成茶香气、滋味的影响最为明显,因此,近年来一直成为茶叶加工的研究热点之一。本文对茶叶萎凋技术研究现状进行了综述,并提出未来开展这方面研究的重点是各种因素对成茶品质影响以及可精确的调控环境温湿度、光照光质等参数的设施萎凋技术指标,为今后萎凋技术的研究与发展提出方向。
- 名优茶树品种--中茶108
- 作者： 李玉胜 来源：农业知识(瓜果菜) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 中国农业科学院茶叶研究所 选育 抗逆性强 茶叶品质 无性系
- 描述：为了提高茶叶品质，近年来，山东各地先后从浙江、福建、湖南、安徽等地引进了无性系茶树品种100多个，但真正表现好、抗逆性强的品种并不多。由中国农业科学院茶叶研究所选育的中茶108是各方面表现优异的佼佼者。