安徽农业大学茶文化特色库
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条
不同干燥技术对茶叶品质影响
作者：
王睿
来源：
科学种养
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
传统干燥
远红外干燥
微波干燥
茶叶品质
红外干燥
描述：
干燥是茶类制造的最后一道工序，不同方式的干燥技术对茶叶的影响亦不同。目前，越来越多的干燥技术应用到茶叶加工中，有些已得到应用，本文归纳了这些干燥技术，以期为茶叶科研、生产提供理论参考。
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