安徽农业大学茶文化特色库
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基于光谱分析技术的茶叶品质鉴定方法
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作者：
周昌海 来源：重庆理工大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 预处理 相关系数 光谱分析 校正模型 茶叶品质
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描述：茶叶在我国消费量很大，随着国家的发展，人们对茶叶的品质要求也是越来越高，以往他们都是根据一些有经验的茶艺师从茶叶的气香味和形状进行判断，可是后来在一些主观的问题上存在着歧义，而这并不能从科学的角度来说明问题。所以迫切需要一种方法，从理论和实验两方面更具有说服力。光谱分析方法近些年来在我国发展迅速，它在各个行业中都得到了广泛地引用，它的快速、无损、重现性好等优点逐渐在各个行业中体现出来，随着现代光谱分析理论和化学计量学软件的逐步深入和发展，本文欲结合二者来实现对茶叶的品质进行分析，从理论和实验的角度，建立茶