安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶品质鉴定计算系统的开发
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作者：
陈丽 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 鉴定方法 茶叶品质 计算机技术
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描述：茶叶作为富有营养价值与药效价值的日常主要饮品之一,合理地品茶有利于身体健康和身心舒悦,而茶叶的品质高低则决定了茶叶的营养特性。因此,在茶叶生产以及包装的过程中,往往会依据茶叶的感官特质、香气、营养成分含量进行等级的划分,并以此衡量茶叶的价值和价格。本文通过阐述鉴定茶叶香气、化学成分、感官等方面品质的方法,总结出现阶段我国在茶叶品质检测、鉴定方法上的缺陷。根据计算机相关联技术在茶叶生产的应用成果,优化和整合目前应用广泛的指纹图谱、计量模型、成像技术。这对建立合理、可靠的茶叶品质鉴定方法有一定的借鉴意义。
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浅析茶艺空间营造中的“雅”与“俗”
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作者：
孟翔坤 陈丽 来源：中国文房四宝 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺空间 文化 雅 俗
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描述：茶艺空间的环境营造抛不开民族文化的滋养，茶文化是中华民族在几千年的文明中创造的物质成果和精神成果，极大程度地包容了中华文明的丰盛内蕴，本文从空间装饰中的“雅”“俗”探讨里能够更清楚的理解内在文化与外在装饰之间的关系，从而给我们今天的室内设计在传承传统文化上带来新的启示。