检索结果相关分组
- 按来源分组
- 北京：中国中医药出版社(4)
- 科技通报(1)
- 农业图书情报学刊(1)
- 济南：山东科学技术出版社(1)
- 浙江大学学报(农业与生命科学版)(1)
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- 中国茶学文献的关键词研究
- 作者： 朱永兴 来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学数据库 茶科技文献 茶学文献
- 描述：关键词在全部文献中的出现频次范围为1-638次，平均3.1次；极大部分关键词只出现1次，同时有少量关键词出现频次极高，最高的达8346次。文章还对关键词的频次分布、年份分布、期刊分布，以及这些分布所体现的学科发展规律进行了分析和讨论。
- 中国大陆茶学文献的搜集、整理与分析
- 作者： 朱永兴 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 数据库检索 文献计量 茶学文献 发展规律
- 描述：利用网络、信息、数据库等最新技术，搜集到与茶有关的文献资料2万多篇，并开发出一个包含涉茶专利文献、涉茶报纸文章、期刊和论文集中的茶学文献资料等的茶学文献检索数据库。利用该数据库对茶学文献进行的统计分析得到，最近十多年共发表中文茶学文献21206篇，分布于2122种出版物中，参与创作的作者(指第一作者)有9271名，他们分属于6806个机构。文章还对中国内地茶学文献在数量、作者、作者所属机构、载文期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析。
- 办好《茶叶科学》,提升我国的特色学科——"茶学"
- 作者： 朱永兴 来源：2006中国优势与特色学科学术期刊发展暨国际拓展研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文内容包括： 1.茶学是我国的特色学科 2.lt;茶叶科学gt;期刊在茶学科建设中的作用 3.办好lt;茶叶科学gt;,建设优势学科 ...
- 基于被引率统计的中文茶学论文价值分析
- 作者： 朱永兴 来源：茶叶科学 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 被引率 科技文献 引文分析 统计 文献计量
- 描述：搜集整理了最近20多年来中文茶科技文献的引文数据,统计分析了文献被引数据的各项指标,主要包括被引用频次和篇均被引率,以及它们在各期刊、机构、作者间的分布特征。据此,还对我国茶科技文献及其相关机构、期刊和作者的学术水平评价等问题进行了讨论。
- 新茶保健 应该关注的二件事
- 作者： 朱永兴 成浩 来源：新闻世界·健康生活 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
- 描述：养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
- 新茶保健你该关注的3件事
- 作者： 朱永兴 成浩 来源：大众医学杂志 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 保健 营养价值 新茶
- 描述：每当春风拂面，时近清明节气，各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告，不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶，有文化的原因，也有追求品质和营养价值的缘由。[编者按]
- 发挥学科特色创建《茶叶科学》精品期刊
- 作者： 朱永兴 谷记平 来源：2007中国科技期刊发展论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 《茶叶科学》 学 精品期刊建设
- 描述：论述了茶学是我国的特色学科,《茶叶科学》在茶学科建设中具有十分重要的和不可替代的作用.据此,提出了创建《茶叶科学》精品期刊的必要性和可行性.进一步提出了如下创建思路:以特色为突破口,提升编辑部功能、实施精细管理和期刊国际化等.
- [0图]茶学概论
- 作者： 周巨根 朱永兴 来源：北京：中国中医药出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 概论
- 描述：本书是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容：茶的起源与传播；中国茶区的分布；茶产业概况；茶树的基本特性与茶树良种；茶树的栽培技术；茶的加工技术与贮藏保鲜方法；茶的品质特征与分类；茶的品质审评及各种茶的鉴别方法；茶的营养成分与保健功能；茶文化；以及科学饮茶等茶学学科的各个方面。本书可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材，也可作为高职高专院校学生学习茶学知识的专用教材。对于那些有志于茶学事业的各类人士，本书也可作学习茶学知识的快速入门之用。
- [0图]茶学概论
- 作者： 周巨根 朱永兴 来源：北京：中国中医药出版社 年份：2011 文献类型 ：图书
- 描述：茶学概论