安徽农业大学茶文化特色库
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基于被引率统计的中文茶学论文价值分析
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作者:
朱永兴 来源:茶叶科学 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 被引率 科技文献 引文分析 统计 文献计量
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描述:搜集整理了最近20多年来中文茶科技文献的引文数据,统计分析了文献被引数据的各项指标,主要包括被引用频次和篇均被引率,以及它们在各期刊、机构、作者间的分布特征。据此,还对我国茶科技文献及其相关机构、期刊和作者的学术水平评价等问题进行了讨论。
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新茶保健 应该关注的二件事
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作者:
朱永兴 成浩 来源:新闻世界·健康生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
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描述:养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
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新茶保健你该关注的3件事
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作者:
朱永兴 成浩 来源:大众医学杂志 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 保健 营养价值 新茶
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描述:每当春风拂面,时近清明节气,各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告,不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶,有文化的原因,也有追求品质和营养价值的缘由。[编者按]
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中国茶学科技文献的搜集、整理与分析
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作者:
朱永兴 周巨根 来源:浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 文献 数据库 发展规律 计量 检索
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描述:利用网络、信息、数据库等最新技术,搜集到与茶有关的文献资料2万多篇,并开发出一个包含涉茶专利文献、报纸中的涉茶文章、期刊中的茶学文献等的茶学文献检索数据库。利用该数据库对期刊中茶学文献进行的统计分析得到,最近十多年共发表中文茶学文献21206篇,分布于2073种出版物中,参与创作的作者(指第一作者)有9132名,他们分属于6697个机构。文章还对中国茶学文献在数量、作者、作者所属机构、载文期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析。
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中国茶学文献的关键词研究
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作者:
朱永兴 张友炯 吴履平 来源:农业图书情报学刊 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 关键词 分布 期刊 文献 发展规律 计量
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描述:关键词在全部文献中的出现频次范围为1~638次,平均3.1次;极大部分关键词只出现1次,同时有少量关键词出现频次极高,最高的达8346次。文章还对关键词的频次分布、年份分布、期刊分布,以及这些分布所体现的学科发展规律进行了分析和讨论。
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现代互联网环境下茶学文献的高效获取
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作者:
朱永兴 吴履平 Hervé Huang 来源:科技通报 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 茶 互联网 文献资源 检索 获取
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描述:综述了获取茶学文献的传统方法和现代网络条件下的新途径。高效率的现代文献检索和获取途径主要包括:利用网络搜索引擎途径、电子出版物的计算机光盘检索途径、大型文献数据库的联机检索途径。文章还介绍了一些科技文献资料的网络数据库资源以及通过这些资源获取茶学文献的具体方法。