检索结果相关分组
- 77、茶树芽叶氨基酸组成和茸毛特征的遗传与变异的研究
- 作者： 周巨根 来源：浙江农业大学 年份：1988 文献类型 ：学位论文
- 描述：77、茶树芽叶氨基酸组成和茸毛特征的遗传与变异的研究
- 茶树芽叶氨基酸组成和茸毛特征的遗传与变异研究
- 作者： 周巨根 来源：浙江农业大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文
- 描述：以氨基酸含量差异较大的品种浙农21和紫芽种以及由其组成的正反交两个杂交组合共22个样本为研究材料，用高效液相色谱（HPLC）分析各样本芽叶的17种游离氨基酸含量，并按加性-显性基因效应模型分析讨论了茶树芽叶氨基酸组成的分离和变异规律以及基因型效应问题。
- [0图]茶学概论
- 作者： 周巨根 朱永兴 来源：北京：中国中医药出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 概论
- 描述：本书是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容：茶的起源与传播；中国茶区的分布；茶产业概况；茶树的基本特性与茶树良种；茶树的栽培技术；茶的加工技术与贮藏保鲜方法；茶的品质特征与分类；茶的品质审评及各种茶的鉴别方法；茶的营养成分与保健功能；茶文化；以及科学饮茶等茶学学科的各个方面。本书可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材，也可作为高职高专院校学生学习茶学知识的专用教材。对于那些有志于茶学事业的各类人士，本书也可作学习茶学知识的快速入门之用。
- [0图]茶学概论
- 作者： 周巨根 朱永兴 来源：北京：中国中医药出版社 年份：2011 文献类型 ：图书
- 描述：茶学概论
- 中国茶学科技文献的搜集、整理与分析
- 作者： 朱永兴 周巨根 来源：浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 文献 数据库 发展规律 计量 检索
- 描述：利用网络、信息、数据库等最新技术,搜集到与茶有关的文献资料2万多篇,并开发出一个包含涉茶专利文献、报纸中的涉茶文章、期刊中的茶学文献等的茶学文献检索数据库。利用该数据库对期刊中茶学文献进行的统计分析得到,最近十多年共发表中文茶学文献21206篇,分布于2073种出版物中,参与创作的作者(指第一作者)有9132名,他们分属于6697个机构。文章还对中国茶学文献在数量、作者、作者所属机构、载文期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析。