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发挥学科特色创建《茶叶科学》精品期刊: 作者： 朱永兴 谷记平 来源：2007中国科技期刊发展论坛 年份：2007 文献类型：会议论文 关键词： 《茶叶科学》学精品期刊建设; 描述：论述了茶学是我国的特色学科,《茶叶科学》在茶学科建设中具有十分重要的和不可替代的作用.据此,提出了创建《茶叶科学》精品期刊的必要性和可行性.进一步提出了如下创建思路:以特色为突破口,提升编辑部功能、实施精细管理和期刊国际化等.

建立中国茶叶拍卖市场浅议: 作者： 黄启为黎星辉 谷记平 来源：中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份：2004 文献类型：会议论文; 描述：为提高我国茶叶国际竞争力,在剖析现代茶叶生产、茶叶贸易、茶叶拍卖与茶叶拍卖市场的基础上,分析了建立中国茶叶拍卖市场的必要性,结果认为建立中国茶叶拍卖市场是提高中国茶叶竞争力的需要,是市场经济的需要,是提高茶叶质量、降低生产和交易成本的需要。

普洱茶的化学成分及生物活性研究进展: 作者： 吕海鹏 谷记平 林智郭丽谭俊峰彭群华 来源：茶叶科学 年份：2007 文献类型：期刊 关键词： 普洱茶化学成分生物活性; 描述：普洱茶的抗动脉硬化、降血糖以及减肥等诸多保健功能已经引起了人们的关注。本文就普洱茶的化学成分和生物活性两个方面进行综述，推断普洱茶生物活性的物质基础及其可能的相关机理。

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