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品茶: 作者： 孙顺林 来源：中华诗词 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 云雾茶香气品茶; 描述：一杯云雾茶，数枚雨前芽。热气腾香气，心花入水花。

特异茶树品种“紫娟”不同茶产品主要化学成分及其抗氧化活性分析: 作者： 吕海鹏梁名志张悦王立波林智 来源：食品科学 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 加工工艺 “紫娟” 香气抗氧化活性化学成分; 描述：科学基础和理论借鉴。方法:分析比较了不同“紫娟”茶产品茶汤中的主要品质化学成分含量、抗氧化活性和感官品质等;此外,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析了“紫娟”不同茶产品的香气成分组成。结果

看朋友泡茶: 作者： 陈兆平 来源：思维与智慧(上半月) 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 喝茶地毯泡茶罗大佑香气朋友; 描述：在鸟儿飞过的时光里,我们又做着喝茶的事情。这是一个幽静的处所,在朋友的家里,他不宽不窄的屋子里铺上了红色的地毯,唯一的小窗也被厚实的绒帘遮盖着,阳光和雨声都留在了门外。我们被茶水的香气和水雾以及

茶叶挥发性香气化合物研究进展: 作者： 乔如颖郑新强李清声梁月荣 来源：茶叶 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 乌龙茶白茶香气感官品质绿茶茶树红茶; 描述：挥发性化合物不仅是茶叶香气的重要组分,也是影响茶叶感官品质的重要因素。本文综述了不同茶类挥发性化合物的形成机制以及影响茶叶挥发性化合物形成的重要因素,如茶树品种、生长环境和栽培管理措施、加工工艺及

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