检索结果相关分组
- 茶学的里程碑—《茶经述评》
- 作者： 王诗侠 来源：农业图书情报学刊 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 里程碑 茶学 野生大茶树 述评 陆羽 茶经 吴觉农 原产地 历史悠久
- 描述：茶叶作为饮料,与人们的生活息息相关,它充实和丰富了人类的生活文化。中国是茶树的原产地,是茶叶的故乡。我国人民种茶、用茶的历史悠久,经验极为丰富。各代留传下来的茶书及有关资料,种类之多难以数计。被誉为“茶神”的唐代陆羽,于公元760年完成的《茶经》,是世界上最早的论述茶叶的专著,是我国悠久文化中的一颗灿烂的明珠。《茶经》对茶叶“分其源,制其具,教其造,设其器,命其煮”,系统地介绍了有关茶叶的知
- 浙江省高等茶学教育的回顾与展望
- 作者： 刘祖生 胡建程 来源：茶叶 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 浙江省 高等茶学教育 专科生 茶叶生产 茶叶生物化学 硕士研究生 本科生 浙江农业大学 茶树育种 共培养
- 描述：建国40年来,我省茶叶生产、加工、销售和科学技术均获得巨大发展,茶叶生产量、收购量和出口量均居全国第一位。我省高等茶学教育培养了一大批茶叶专业技术人才。据统计,38年来浙江农业大学茶学系培养出本科生925名,专科生180名,硕士研究生33名;中国农科院茶叶研究所培养出硕士研究生12名。以上合计1150名。其中除少数毕业生全国分配外,大多数留在本省工作,
- 首届吴觉农茶学奖学金颁发
- 作者： 陈观沧 来源：茶叶 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 发明专利 硕士学位 硕士论文 奖励项目 吴觉农 浙江农业大学 奖学金 茶叶品质 基金会
- 描述：茶人之家基金会设立了五项奖励项目,1990年首先对吴觉农茶学奖学金、兴茶成果奖两项,进行初次试评,于1990年10月12日茶人之家基金会成立大会上隆重颁发。获得首届吴觉农茶学奖学金者,是浙江农业大学
- 茶与化学
- 作者： 兰觉明 来源：化学教学 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 人体 茶多酚 生物碱 需品 维生 茶会 绿茶 茶碱 咖啡碱 隔夜茶
- 描述：茶历来就是以自然的生活化形式进入每一个家庭,成为人们生活中的必需品。常言道:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。可见,茶在人们饮食生活中有着特殊的地位和作用。 在封建社会里,我国早就把饮茶与琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋一样视为高雅之举,把它作为修身养心、陶冶情操的一种生活方式。
- 异叶梁王茶化学成分的研究
- 作者： 庚石山 肖倬殷 来源：华西药学杂志 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 五环三萜皂甙 异叶梁王茶
- 描述：从异叶梁王茶甲醇提取物中分离出八种五环三萜皂甙单体A_4,A_7,A_9,D_1,S_2,S_3,S_5、S_6。经IR、MS、1D-NMR、2D-NMR以及化学方法确定了前六种五环三萜皂甙的结构。这六种三萜皂甙均为首次从植物界中分离出的新化合物。
- 假茶化学鉴定的依据及方法
- 作者： 邵宛芳 袁唯 来源：食品科学 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 鉴定依据 假茶 化学鉴定 鉴定法
- 描述：茶树(Camellia Sinensis)由于其物质代谢上的特点,含有20~30%的多酚类物质(Polyphenol),2~4%的咖啡碱(Caffeine)和1~
- 第二套样红碎茶化学成分含量的分析
- 作者： 沈荣生 来源：广东茶业 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 红碎茶 浸出物含量 水浸出物 嫩度 末茶 大叶种 化学成分含量 七分之一 变异系数 内含物
- 描述：一、前言第二套样红碎茶是以广东、海南、广西为主的大叶种红碎茶,仅占全国红碎茶的七分之一至五分之一,是我国优质的红碎茶。其内含物主要成分的含量究竟有多少?各茶区、各茶号之间的情况如何?以及落入现有各有关标准的概率大小?这是本研究的目的。
- 唐陆羽《茶经》与茶道
- 作者： 程喜霖 来源：文科学报文摘 年份：1990 文献类型 ：期刊
- 描述：唐陆羽《茶经》与茶道