安徽农业大学茶文化特色库
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历史典籍奠定茶学根基
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作者：
水苍玉 来源：普洱 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 云南通志 阮福 一次系统 小文 贡茶 古代文人 历史典籍 茶味 令人
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描述：清代时期,阮福的一篇小文《普洱茶记》,短短八百字,却道出了普洱茶的精妙之处,堪称古代普洱茶文字里的经典作品。一句“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之”,不仅让我们仿佛回到清代京城,亲眼目睹普洱茶成为达官贵人们最流行饮品的场景,一个“酽”字用得更是令人拍案叫绝。这篇文章成为第一篇为普洱茶命名之作,也是古代文人第一次系统研究考察普洱茶的作品。
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论茶圣陆羽与《茶经》
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作者：
吕维新 来源：茶叶通讯 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶学 一次系统 陆羽 劳动实践 茶经 唐代中期 历史上 饮茶 二十年
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描述：陆羽,字鸿渐,复州竟陵人。生活在我国唐代中期,大约于唐玄宗开元二十一年(公元733年)至德宗贞元二十年(公元804年)在世。他是我国历史上凭自己的劳动实践、智慧和创造,给后世以不可磨灭的影响的伟大人物之一。他是世界上第一次系统地总结了茶的采、造、煮、饮方法,写出了世