历史典籍奠定茶学根基

【类型】期刊

【作者】水苍玉 

【关键词】 茶学 云南通志 阮福 一次系统 小文 贡茶 古代文人 历史典籍 茶味 令人

【刊名】普洱

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】1673-7903

【页码】99

【期号】第10期

【摘要】清代时期,阮福的一篇小文《普洱茶记》,短短八百字,却道出了普洱茶的精妙之处,堪称古代普洱茶文字里的经典作品。一句“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之”,不仅让我们仿佛回到清代京城,亲眼目睹普洱茶成为达官贵人们最流行饮品的场景,一个“酽”字用得更是令人拍案叫绝。这篇文章成为第一篇为普洱茶命名之作,也是古代文人第一次系统研究考察普洱茶的作品。

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