安徽农业大学茶文化特色库
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茶·文化
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作者：
《中国新时代》辑部 来源：中国新时代 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树生长 炎帝神农氏 中国乌龙茶 武夷岩茶 就这样 部落首领 柴米油盐酱醋茶 誉满全球 饮茶习俗 知识渊博
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描述：4752年前的一天,一个叫伊耆(尚有争议,有叫“任姜”的说法)的部落首领,带着尝过毒草之后的眩晕感,坐到一棵满是绿油油叶子的树下稍事休息,架锅烧水。对了,不得不说的是,此时的人类基本还生活在茹毛饮血的时期,而身为知识渊博的学者、植物学家、畜牧业学家、农学家和中草药专家的伊耆却坚持喝开水。于是,关于茶的传说就这样在无意中从一锅开水开始……好巧不巧,一阵风吹来,伊耆头顶的树叶随风轻摆,有几片就这样戏剧化地落入即将烧开的水中。汤水很快飘出沁人心脾的雅香,痴迷于植物学的伊耆尝试着饮下,
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茶食记忆
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作者：
玄子 来源：中国新时代 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 玛利亚 宝钗 喝茶 记忆 《红楼梦》 宝玉 大观园 贾母
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描述：食色与食味《红楼梦》第八回中,宝玉、黛玉和宝钗在薛姨妈家里聚会,薛姨妈摆出几样“细巧茶食”,几个人一起吃“茶果子”,美好如画;另一回中描写贾母游大观园的盛景,喝茶时有各色“小面果”,不仅“玲珑剔透”,还有“牡丹花样”.给大户人家食用的茶与食,不仅美味而且养眼,形式与内涵缺一不可.若论精巧或奢华,讲究与品味,贾母吃的“小面果”或者薛姨妈备下的“茶果子”,当不逊于地球另一端的懂得享受的下午茶祖师奶奶安娜玛利亚女伯爵所食的下午茶吧.