检索结果相关分组
- 中国茶文化的现代化进程
- 作者： 墨菲 来源：中国食品 年份：2016 文献类型 ：期刊
- 描述：中国是茶文化的宗主国,种茶、饮茶的习俗传承了几千年,甚至与儒释道等哲学思想交融,渗入到人们的精神领域。特别是人心浮躁,异常忙碌的现代社会,人们需要更健康养生的生活方式,营养化、功能化、便捷化是中国茶文化发展的方向和选择。权威数据显示:中国目前的净饮茶人口约2.6亿,年人均消费量为1.54千克,茶叶消费前景可观。而现代社会,除了修身养性的传统茶道之外,需要更多地是解决人们亚健康的生活状态,茶作为功能型的饮品,是非常好的媒介。碧生源控股有限公司
- 功夫茶艺
- 作者： 米德发 乔培育 来源：中国食品 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 茶艺 强身健体 冲泡 功夫茶 铁观音 修身养性 成品茶
- 描述：功夫茶最早起源于广东,福建一带,以冲泡乌龙茶而著称,功夫茶艺是目前中国最流行,最具族特色的传统茶艺,它不再是简章的说茶、论茶,而是上升到了一定的精神高度,以品茶为手段达到强身达到强身健体,修身养性的目的。铁观音成品茶外形条索卷曲,肥壮圆结,沉重均匀;色泽油亮,带砂绿色、红点、明显具有蜻蜓头、螺旋
- 英式茶具之雕刻时光
- 作者： 鑫垚 来源：中国食品 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 产品介绍 中国 茶文化
- 描述：寒冷若你，茶将为之温暖：激愤若你，茶将为之安定， 沮丧若你，茶将为之开怀：疲惫若你，茶将为之抚慰。
- 西藏茶史小传
- 作者： 牛亚旭 来源：中国食品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 西藏 东印度公司 紧压茶 印度茶 茶马贸易 藏区 藏族社会 茶文化 酥油茶
- 描述：西藏茶文化起源于吐蕃时期(7—9世纪),唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播,加大了贸易交流往来,为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时,在统治阶层内的王室及僧侣当中,茶已经作为饮料出现。
- 与世袭品茶专家分享他的英式下午茶
- 作者：暂无 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：与世袭品茶专家分享他的英式下午茶
- 与世袭品茶专家分享他的英式下午茶——访川宁第十代传人斯蒂芬·川宁先生（Mr. Stephen Twining）
- 作者： 沈城 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 坎特伯雷 下午茶 御茶 出口产品 维多利亚女王 英式 伊丽莎白二世 斯蒂 托马斯 限量版
- 描述：近日,"川宁御茶料理大师赛"在京举行,举世闻名的制茶家族川宁(TWININGS)的第十代传人斯蒂芬·川宁先生(Mr. Stephen Twining)受邀作为评委空降京城。本刊在大赛开始前夕有幸采访了斯蒂芬·川宁先生(Mr. Stephen Twining),请他对川宁(TWININGS)历经三个世纪的发展历史加以介绍,使我们对这一英国皇家御用茶有全面的认识和了解。斯蒂芬·川宁先生(Mr. Stephen Twining)介绍到,早在1706年,川宁(TWININGS)创始人托马斯·川宁(Thomas T
- 品茶三不点
- 作者： 周重林 来源：中国食品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 宋代茶法 喝茶 点茶 自然条件 梅尧臣 欧阳修 美学 定制 皇帝
- 描述：宋代品茶有"三不点"法则:点,就是点木茶或斗茶,如果自然条件不好,或者茶具不洁,抑或是座下有粗鲁之人,那茶就喝不成了。在北宋,对于许多非茶区普通民众来说,茶不是日常的主要饮品,而是一种奢侈品,却已在各种民俗礼节中扎根。宋代何梦桂在《状元坊施茶疏》写道:"暑中三伏热岂堪,驿路
- 初春品茶肴
- 作者： 叶子 大董 来源：中国食品 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 调味 初春 茶粉 顺乎自然 辅料 淮扬菜 餐厅 主料 茶叶菜肴
- 描述：饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是中式品茶的特点。初春季节,中国大饭店夏宫餐厅特别奉献美味茶餐。我刊特别采访了中国大饭店夏宫餐厅淮扬菜主厨侯新庆,请他谈了茶肴的创意和特色,并展示了其6道茶肴作品。侯师傅谈到,中华民族是知味并善于调味的民族。宋
- 传统茶文化遇新生 民族企业诠释功能袋泡茶发展关键——2016第三届中国功能袋泡茶产业研讨会在北京召开
- 作者： 墨菲 来源：中国食品 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中国保健协会 潜心研发 监管研究 茶产品 消费模式 保健茶 特约研究员 窦店 社会经济 北京房山
- 描述：中国拥有深厚的茶文化历史,但随着社会经济的发展,以及消费模式和消费需求的变化,诸如袋泡保健茶等新形式的茶产品逐渐成为市场主力。针对中国袋泡茶行业未来的发展趋势,2016年3月11日,由中国保健协会支持,中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主办,碧生源控股有限公司承办的“2016第三届中国功能袋泡茶产业研讨会”在位于北京房山窦店的碧
- 袋泡茶茶袋国标不完善 建议不要长时间浸泡
- 作者： 思雨 来源：中国食品 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 无色透明液体 推荐性标准 卫生标准 封边 荧光剂 无纺布 网上购买 滤袋 过滤材料 实验人员
- 描述：市场上的袋泡茶包装可以说是琳琅满目,可你知道那些和茶叶一起浸泡于水中的茶袋是什么材质?它安全吗?近期,有媒体对袋泡茶的茶袋进行了检测。记者买了4种袋泡茶产品,一种是立顿红茶袋泡茶,包装上没有对茶袋材质进行说明。其余3种是从网上购买的没装茶叶的茶叶袋,一种注明材质为“食品级PET不织布,耐180℃高温”,不含荧光剂、重金属及塑化剂;一种包装标示为“日本生产”,包装说明为日文;还有一种包装标示产地“德国”,包装说