检索结果相关分组
- 按来源分组
- 北京：中国农业出版社(18)
- 呼和浩特：内蒙古人民出版社(14)
- 上海：上海文化出版社(11)
- 北京：中国劳动社会保障出版社(10)
- 杭州：浙江摄影出版社(10)
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- [0图]茶学基础英语
- 作者： 王小红 来源：北京：中央广播电视大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 英语
- 描述：茶文化作为祖国古老文化的传承，在我国经济文化高速发展的今天，越来越得到社会的普遍关注和欢迎。面对越来越多的茶文化从业者，如何提高其素质，更好地推动中国茶文化向世界的传播，己经成为茶学界面临的重要问题
- 中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质
- 作者： 段小凤 唐茜 郭雅丹 汪婷 郭湘 刘汉章 刘宏 来源：食品科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶品质 茶 品种 成分
- 描述：为了解从浙江省引进四川茶区的茶树良种中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性和制茶品质,以四川茶区主栽品种福选9号为对照,研究3个引进品种春梢（1芽1叶）所制绿茶的主要成分含量、香气组分和感官
- 2009和2012年内蒙古饮茶型氟中毒病情分析
- 作者： 李振林 张慧敏 赵成祥 李艳红 陈波 来源：中华地方病学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 氟骨症 牙 氟中毒 尿
- 描述：目的 了解内蒙古自治区饮茶型氟中毒病区病情变化趋势,评价防控措施效果.方法 2009、2012年,在内蒙古自治区分别抽取相同的6个监测旗县,每个监测旗县抽取5个病区村,每个监测村抽取10户家庭,检测砖茶氟含量;检查病区村所有8～ 12岁学生氟斑牙患病情况及所有36～45岁成人氟骨症患病情况.2012年,在每个监测村,按东、南、西、北、中5个方位在采集饮用水源水样各l份,检测水氟含量.结果 2009年监测村砖茶氟含量均值为541.48 mg/kg,氟含量≤300 mg/kg的占17.63％(49/278);
- 我国4个民族饮茶型氟中毒病情差异研究
- 作者： 刘洋 孙静 李丙云 刘晓娜 郦芒 崔静 刘洪序 孙振淇 李媛媛 吴俊华 张微 高彦辉 来源：中华地方病学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 牙 少数民族 氟中毒 尿
- 描述：居住地区各选择了2个县，每个县分别选择人1：3相对集中的3～4个病区乡为调查点。选择调查点内16岁以上少数民族及汉族人群进行问卷调查，调查内容包括调查对象的一般情况、日均砖茶水摄人量等；并采集调查
- [0图]茶文化旅游概论
- 作者： 余悦 王柳芳 来源：西安：世界图书西安出版公司 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 概况 旅游
- 描述：本册教材系统介绍了我国的茶文化旅游知识，对茶文化旅游景点和茶文化旅游知识进行介绍推广，为茶园茶业经营者和茶文化旅游爱好者提供一个良好的学习平台。同时这本书对于中外茶文化旅游爱好者来说是了解中国茶园、茶文化景区、茶文化旅游的优秀教材，这本书的目的在于让更多的人了解茶文化，走进茶园，走进茶的世界！
- [0图]中华茶文化
- 作者： 赵心宇 来源：北京：现代出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 少年读物 青年读物
- 描述：茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种
- 茶树对铝的吸收、积累特性及饮茶安全性评价
- 作者： 林婷婷 杨晓萍 来源：茶叶学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 溶出量 吸收 形态 茶 生物可给性 铝 积累
- 描述：茶树是典型的富铝植物,茶又是深受人们喜爱的饮品,而铝是一种对人体健康有害的金属元素,饮茶是否会导致人体铝中毒引起人们高度关注。本文详细阐述了茶树对铝的吸收和积累特性,分析了茶汤中铝的溶出量、溶出形态及生物可给性,阐明了科学饮茶是健康安全的,并提出了合理有效的茶叶降铝措施。
- [0图]陆羽《茶经》研究
- 作者： 关剑平 日 中村修也 来源：北京：中国农业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 文化 古代 茶 中国 《茶经》 研究
- 描述：本书主要从对陆羽的研究，对陆羽的《茶经》的研究，对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位，又深具学术影响，他们的力作既有学术价格，又有实践指导意义。
- 茶叶发酵过程中的多酚变化及其对黄曲霉产毒的抑制效应
- 作者： 张浩 来源：西北农林科技大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄曲霉毒素 茶 神经保护 黄曲霉 多酚 发酵
- 描述：我国的茶叶在种植面积和产量均居世界第一位。近年来，由于环境污染和加工工艺不规范等导致的茶叶重金属污染、农残超标等问题使食品的安全保障面临严峻的考验。黄曲霉毒素是目前发现的毒性和致癌性最强的1A级
- 由《红楼梦》看制茶和品茶的精致化与雅化
- 作者： 刘丽娜 来源：陕西职业技术学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 雅化 精致化 茶 《红楼梦》 品鉴 制作
- 描述：作为文化载体要素,茶的价值绝不局限于解渴之范畴,而是含有更深层次的寓意,因而也就具备了极其深厚的审美内涵与底蕴,反映在其制作过程和品鉴过程中,就是点茶之物、沏茶之水与用茶之器的精致化和雅化,这在《红楼梦》中有着不同程度的反映。