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四川茶区引进茶树品种中茶108、中茶302和中茶102生理生化特性研究: 作者： 郭雅丹 来源：四川农业大学 年份：2013 文献类型：学位论文 关键词： 茶树品种生理生化制茶品质氟含量品质成分抗性; 描述：研究,并对供试品种一芽一叶为原料所制名优绿茶的品质进行了感官品质审评,以了解引进品种的生理生化特性、生化品质基础和制绿茶品质,并确定其在川内的推广价值。研究结果表明：(1)中茶302、中茶108和中茶

中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质: 作者： 段小凤唐茜 郭雅丹 汪婷郭湘刘汉章刘宏 来源：食品科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 制茶品质茶品种成分; 描述：为了解从浙江省引进四川茶区的茶树良种中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性和制茶品质,以四川茶区主栽品种福选9号为对照,研究3个引进品种春梢（1芽1叶）所制绿茶的主要成分含量、香气组分和感官

绿茶新品种川沭28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探: 作者： 杨安唐茜谢文钢黄福涛汪婷 郭雅丹 来源：广东农业科学 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 新品种生化特性茶树品质; 描述：对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明：川沐28号和马边绿1号的营养芽

绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探: 作者： 杨安唐茜谢文钢黄福涛汪婷 郭雅丹 来源：广东农业科学 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 新品种生化特性茶树品质; 描述：对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明:川沐28号和马边绿1号的营养芽

三个引进茶树品种绿茶适制性及制茶品质初探: 作者： 段小凤唐茜 郭雅丹 汪婷郭湘刘汉章刘宏 来源：食品科学 年份：2017 文献类型：期刊 关键词： 制茶品质茶品种生化成分; 描述：为了解中茶 108、中茶 302 和中茶 102 三个从浙江省引进四川茶区的茶树良种的绿茶适制性和制茶品质，以四川茶区主栽品种福选 9 号为对照，研究了 3 个引进品种春梢（一芽一叶）所制绿茶的主要生化成分含量、香气组分和感官品质。研究结果显示：三个引进品种所制绿茶内含物质较丰富，水浸出物含量范围为 41.96±1.65%～43.94±0.93%；咖啡碱含量范围在 3.92±0.06%～4.47±0.12%。氨基酸含量为 4.78±0.16%～5.71±0.30%，均显著高于对照；茶多酚含量为 19.89

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