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茶具之首推紫砂
作者: 范黎明  来源:佛山陶瓷 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词:   紫砂壶 
描述:紫砂泥最适于用来塑造茶壶。明季李渔说:“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡。”又“壶必言宜兴陶,较必用宜壶”,称颂宜兴紫砂壶是天下最为理想的茶具。
[0图]寿与
作者: 林乾良  来源:北京:中国农业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法   
描述:《中国茶文化丛书》在社会上影响较大,有的多次重印或出售版权,现将其甄选并企望在装帧设计上提升档次,在内容上突出知识性、实用性和趣味性,图文并茂,以期普及茶文化知识,形成高品位的茶文化图书。本书作为其中之一,讲述了茶叶的传统和现代功效、茶叶对一些疾病的辅助治疗作用。
从《红楼梦》看中国茶艺美学的境界
作者: 张雪 龚晓薇  来源:青年文学家 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺美学  境界    《红楼梦》 
描述:《红楼梦》是中国著名的古典小说,它具有丰富的茶文化,其人、、水、器、境、艺无处不体现着茶艺之美,从中既可以体味中国茶艺的美,也可从中品茶的境界。本文主要从红楼梦第四十一回——“栊翠庵品梅花雪”来品茶艺美学,体会茶人的境界,中的儒释道思想和文人雅士的品茶雅事。从而得出人应有的怎样的人生境界。
《红楼梦》、《镜花缘》与《九云记》中的品茶与
作者: 詹颂  来源:红楼梦学刊 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 《九云记》  《镜花缘》    《红楼梦》 
描述:《红楼梦》中栊翠庵品茶一节以颇长篇幅描写以女性为主的品茶活动,并记叙其有关的议论,其详赡、深入为文学史上首见。此节是佛门茶文化与雅士茶道的艺术呈现,有其历史渊源与现实基础。《镜花缘》亦以专节写女子
中国人群饮茶与肺癌关系的Meta分析
作者: 靳子义 韩仁强 刘爱民  来源:中华流行病学杂志 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词:   Meta分析  肺肿瘤  病例对照研究 
描述:目的 探讨中国人群饮茶与肺癌发生的关系.方法 检索中英文文献,选择在中国人群中进行的饮茶与肺癌相关研究,运用Meta分析方法,计算合并OR值及其95%CI,探讨饮茶与肺癌的联系及剂量反应关系.结果 共纳入12篇文献,饮茶者相对不饮茶者患肺癌危险性有所下降(OR=0.66,95 %CI:0.49~0.89).结论 饮茶可能是中国人群肺癌的保护性因素.
内蒙古饮茶型氟中毒病区小手牵大手健康教育方式效果分析
作者: 刘俊 琪木格 李艳红  来源:中国地方病学杂志 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 健康教育    氟化物中毒  儿童 
描述:,对小学生开展有关饮茶型氟中毒的健康教育讲座,发放健康教育材料和低氟砖茶,要求学生向家长讲述健康教育的相关知识并督促家长改掉有害健康的饮茶行为,培养健康的饮茶行为.1年后,对上述学生再次进行小学生健康
不同含氟量低氟砖茶预防饮茶型氟中毒效果评价
作者: 刘庆斌 刘晓波 于冰 刘学慧 姜志立 王在君 王革 额尔敦宝力格 田淑彩 周明仁 盖长城  来源:中国地方病防治杂志 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 干预性研究    效果评价  氟化物中毒 
描述:目的对不同含氟量低氟砖茶预防饮茶型氟中毒效果进行评价。方法选择内蒙古自治区克什克腾旗达来诺日镇罕达罕嘎查、哈达英格嘎查居民分别为饮用含氟量(204.5±10.2)、(308.2±15.4)mg/kg低氟青砖茶预防试验点,选择伊金霍洛旗苏布尔嘎苏木苏布尔嘎嘎查居民为饮用含氟量(115.8±38.4)mg/kg、四子王旗吉生太镇南号一组和南号二组居民为分别饮用(200.6±20.5)mg/kg、(301.9±28.4)mg/kg低氟普洱砖茶预防试验点。开展预防试验前,用Dean法检查20~70岁成人氟斑牙,临
茶树查尔酮合酶基因CHS2单核苷酸多态性研究
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 查尔酮合酶基因    单核苷酸多态性 
描述:Ⅱ全部序列.研究结果发现:(1)外显子Ⅰ有15个SNPs,2个InDels,单倍型多样性指数(Hd)为0.813,核苷酸多样性指数(Pi)为0.01207;(2)外显子Ⅱ有37个SNPs,28个
紫外線對葉中兒茶素含量之影響
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词:   兒茶素  紫外線 
描述:葉中的化學成分含量會隨栽培環境不同而有所燮化,環境因子中的紫外線,為光照下高能量之射線。當植物在紫外線逆境下,可以累積對紫外線波長有高吸收能力的二級代謝物,做為一過濾保護,避免紫外線破壞光合作用
葉感官評分項目比重之符合度調查
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词:   感官評鑑  路徑分析 
描述:臺灣現行葉品質感官評鑑的評分項目及比重設為形狀(10%)、色澤(10%)、水色(20%)、香氣(30%)、滋味(30%),品質評分為各項得分之和.為瞭解在實務運作上品評人員分項評分比重與所設定比重
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