安徽农业大学茶文化特色库
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茶树谷氨酰胺合成酶和茶氨酸合成酶基因原核表达、抗体制备及其表达差异的研究
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作者:
王朔 来源:安徽农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 蛋白质印迹法 谷氨酰胺合成酶 抗体制备 茶树 茶氨酸 基因表达差异 茶氨酸合成酶
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描述:茶树谷氨酰胺合成酶和茶氨酸合成酶基因原核表达、抗体制备及其表达差异的研究
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茶树氟吸收及氟对茶叶品质成分代谢的影响的研究
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作者:
李琼 来源:中国农业科学院 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 PAL 茶树 吸收动力学 茶氨酸 GOGAT
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描述:茶树对氟具有超累积特性,本文对茶树氟吸收动力学特性进行了进一步研究,并通过盆栽试验研究了氟对茶叶品质成分代谢的影响。1.采用改良耗竭法研究茶树氟吸收动力学,吸收溶液中氟的浓度分别为5.25μmol
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如何科学泡茶包 立顿茶叶研究所:世界茶品的专家
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作者:暂无 来源:茶世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶品牌 茶叶研究所 中国国家安全 产品包装 一杯茶 优质材料 茶氨酸 茶渣 活性成分 茶叶加工
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描述:现代繁忙的都市生活中,年轻白领闲暇之余体验一杯香郁扑鼻的茶包已成为一种时尚习惯."立顿"作为全球最大的茶叶品牌,从茶园采摘到茶叶加工以及产品包装,投入大量研发资金。避免了传统茶叶冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端,为消费者提供了"从茶园直接进入茶壶"的活力充满乐趣的美好品茶体验,同时立顿茶包采用优质材料符合欧盟,美国FDA和中国国家安全标准,让消费者更放心。
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少儿饮茶利与弊
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作者:
王宇童 来源:开卷有益(求医问药) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 果汁饮料 提取物 北宋末年 百子图 大群 致龋 中所 宦家 古代中国 茶氨酸
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描述:精于儿童画的北宋末年画家苏汉臣,他的《百子图》中,一大群娃娃,边赏花、调琴、游玩嬉戏,边拿着小茶壶、茶杯品茶。这幅画生动形象地描绘了官宦家儿童无忧无虑的生活,也侧面表现出茶文化在古代中国的风靡,连儿童都会品茶。据科学家长期研究发现,儿童常饮茶龋齿少六成。而普通软饮料和果汁饮料中所含的糖和酸,会破坏牙齿珐琅质,加速龋齿的发生。美
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科学饮茶之谈谈茶食品与保健品
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作者:
王岳飞 来源:茶博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 辐射危害 提取物 茶黄素 辅助保护 抗氧化效果 降脂减肥 项目分布 茶氨酸 冻顶乌龙茶 蒸汽杀青
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描述:了解三类茶保健品右图是2003到2007年已经注册的茶保健食品主要功能项目分布以及比例。其中,辅助降脂的现在已有42个产品,大概占到25%;与减肥相关的产品,大概有31个,占了18.5%;增强免疫的产品有27个,占16.1%;加上缓解疲劳的产品,已经占到了全部的70%。可以看出,社会对于茶叶的降脂减肥和提高免疫力功能非常重视。当然茶叶的抗氧化、通便、降糖、对人体辐射危害有辅助保护的功能
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绿茶的神奇功效及饮茶误区
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作者:
王元凤 来源:决策与信息 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶多酚 自由基 茶多糖 绿茶 心血管疾病 误区 饮茶 茶氨酸 咖啡因
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描述:茶类所不及。绿茶的神奇功能绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸等,其功效作用主要有以下多方面:抗衰老绿茶中茶多酚作为人体自由基的清除剂,具有很强的抗氧化生理活性。据有关研究证明,1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效能相
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饮茶可促进人体健康
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作者:
汤鸣绍 林春莲 来源:福建茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 乌龙茶 茶多酚 茶黄素 人体健康 绿茶 饮茶 茶氨酸 咖啡碱 维生素
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描述:我国古代人们发现茶叶就是把茶当作一种药,茶叶的利用是从药用开始的。十六世纪茶叶传到欧洲,第一张茶叶广告上写的是"可治百病的药——茶,是头痛、结石、水肿、瞌睡的万灵药"。目前世界上已有160多个国家在饮茶。茶成为世界最受欢迎的天然、保健饮料。这是因为茶叶中含有700多种化合物,既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分,又含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱
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卢旺达茶叶及其提取物中化学组成的研究
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作者:
Nshimiyimana Dominique Savio 来源:江南大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 红碎茶 总酚 自由基清除能力 微波辅助提取 茶叶提取物 儿茶素 沸水浸提 茶氨酸 卢旺达山茶
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描述:含量较高的必需元素相比,两种茶叶中的钾、钙、磷的含量更为显著。它们在红茶中的含量分别为511±8.48μg/g,1
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油菜籽饼对茶的生长、化学成分、制茶品质以及对土壤的化学成分的影响
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作者:
王家经 来源:茶叶科学技术 年份:1982 文献类型 :期刊 关键词: 硫铵 氨基酸 油菜籽饼 全氮含量 缓效肥 茶氨酸 化学成分 生长 可溶成分 土壤
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描述:茶芽的生长,油菜籽饼比硫铵区优良,但是鲜叶的芽数、芽重、出开度还是硫铵区稍多些。干茶的品质方面,汤色、香气、滋味等内质。以油菜籽饼区优良,特别是多施油菜籽饼区的评分为最高。干茶的成分方面,全氮含量,全氮基酸以硫铵区和缓效肥区为多,热汤可溶成分油菜籽饼为多。氨基酸中含量最多的茶氨酸,占全氨基酸的比率,以油菜籽饼区为最高,硫铵区为低。
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茶树芽叶黄化变异的机理研究取得重要进展
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作者:
郑庆伟 来源:农药市场信息 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 代谢途径 叶绿体结构 透射电镜 基因表达 茶氨酸 生化成分 中黄 新梢 茶树芽叶
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描述:据悉,近日,中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种团队在茶树芽叶黄化变异的机理研究中取得重要进展。该团队以正常绿色品种龙井43和黄化品种中黄2号为材料,比较分析了两品种的生化成分、叶绿体结构、基因表达与代谢途径,发现与龙井43相比,中黄2号新梢具有较低的叶绿素、类胡萝卜素、花青素和儿茶素含量,较高的茶氨酸和游离氨基酸含量等特征。透射电镜观察发现中黄2号黄化叶片中叶