安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶更爱谁?——茶叶在不同液体中溶解情况的研究
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作者：
彭嘉敏 来源：发明与创新(小学生) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 香气四溢 水溶性物质 可溶性糖类 溶解情况 茶氨酸 雪碧 观察生活 于水
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描述：科学课上,我学习了茶叶在水中不能完全溶解这一知识。出于对茶叶溶解情况的好奇,我回家后,做了一组对比实验,看看哪种液体能使茶叶溶解得更快。我把种类相同、重量一样的茶叶分别放入刚烧开的开水、生水和雪碧中,然后站在一旁观察。当被放入刚烧开的开水中,茶叶很快伸展开来,然后一片一片地往下沉。开水慢慢地变黄。而被放入生水中,大多数茶叶浮在水面上,好像不想和水太亲近,只有几片调皮的茶叶稍稍往下沉。在这个过程中,生水颜色没什么变