茶叶更爱谁?——茶叶在不同液体中溶解情况的研究

【类型】期刊

【作者】彭嘉敏 

【关键词】 香气四溢 水溶性物质 可溶性糖类 溶解情况 茶氨酸 雪碧 观察生活 于水

【刊名】发明与创新(小学生)

【出版日期】2016-01-01

【页码】34

【期号】第1期

【作者单位】安徽省宿州市砀山县砀城第一小学老校区

【摘要】科学课上,我学习了茶叶在水中不能完全溶解这一知识。出于对茶叶溶解情况的好奇,我回家后,做了一组对比实验,看看哪种液体能使茶叶溶解得更快。我把种类相同、重量一样的茶叶分别放入刚烧开的开水、生水和雪碧中,然后站在一旁观察。当被放入刚烧开的开水中,茶叶很快伸展开来,然后一片一片地往下沉。开水慢慢地变黄。而被放入生水中,大多数茶叶浮在水面上,好像不想和水太亲近,只有几片调皮的茶叶稍稍往下沉。在这个过程中,生水颜色没什么变

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