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茶保健食品为何国内流行不开？: 作者： 谢玲 来源：中国食品报 年份：2004 文献类型：报纸 关键词： 茶多酚提取产业化能力保健食品表没食子儿茶素没食子酸酯保健产品茶色素植物提取物制剂技术 茶氨酸 绿茶提取物; 描述：$T热线读者提问近年绿茶胶囊在美国、欧洲、日本很流行，2003年，美国市场上植物提取物类的膳食营养补充剂中，绿茶提取物再次列为畅销品种。中国作为产茶大国，终端消费的茶提取物类保健食品却非常少见，希望请有关专家分析一下原因。在中国做茶保健食品的研发有没有前景？$E热线话题：中国做不出绿茶胶囊吗？连线嘉

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