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茶树茶氨酸的代谢及其育种研究进展
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作者:
方开星 姜晓辉 吴华玲 来源:园艺学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶树 育种 茶氨酸 基因
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描述:茶氨酸是茶树特征性生化物质,不仅能调节茶树氮代谢及转运,影响茶叶品质,同时对人体还具有镇静、安神等保健功能。茶氨酸含量是数量性状,在茶树体内合成不仅受基因调控且易受环境影响。对茶氨酸的分布及变化规律、代谢途径及相关基因、外界影响因子及高茶氨酸品种选育等研究现状进行了综述,旨在为高茶氨酸茶树种质筛选及其高含量形成的机制研究提供参考。