检索结果相关分组
- 不同生态条件对茶叶品质的影响
- 作者： 李纪艳 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 温度 CO2浓度 茶叶品质 遮荫
- 描述：本文从外部因素论述了茶叶品质的影响因素,主要是遮荫对绿茶和乌龙茶生化成分的影响,还有温度、海拔高度、CO2浓度、土壤水分等对茶叶品质的影响.
- 南茶北引茶叶品质变化的初步研究
- 作者： 王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 加工工艺 南茶北移 有效成分 茶叶品质
- 描述：对同是祁门槠叶种、同为毛峰茶加工工艺的安徽郎溪茶与山东崂山茶、胶南茶、日照茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析，并对茶叶品质进行感官审评比较，以探讨南茶北移后茶叶品质的变化，为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
- 南茶北引茶叶品质变化的初步研究
- 作者： 王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 南茶北移 有效成分 茶叶品质
- 描述：对同是祁门槠叶种、同为毛峰茶加工工艺的安徽郎溪茶与山东崂山茶、胶南茶、日照茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析,并对茶叶品质进行感官审评比较,以探讨南茶北移后茶叶品质的变化,为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
- 茶叶中酚酸类化合物的HPLC测定方法
- 作者： 江和源 蒋迎 来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 酚酸检测 液相色谱 茶叶品质 酚酸化合物
- 描述：本文建立了茶叶中酚酸类化合物的HPLC测定方法，并分析比较了茶叶酚酸类化合物的前处理方法。茶叶中酚酸类化合物的HPLC测定条件为：色谱柱采用Hypersil BDS C18柱(250×4.6 tumiD；5 μm)，流动相为75％A液(2％HAc)+25％B液(甲醇)，柱温30℃，流速1.0ml/min，检测波长326nm，外标法定量。
- 不同间作模式对茶树光合生理及茶叶品质的影响
- 作者： 尧渝 张厅 马伟伟 李兰英 李春华 来源：山西农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 光合生理指标 间作模式 茶园 茶叶品质
- 描述：以单作茶园为对照,以四川省雅安市名山区的杉树间作茶园、梨树间作茶园和桂花间作茶园为研究对象,对各茶园土壤养分含量、茶树光合生理指标和茶叶主要生化成分进行了测定。结果表明,除了杉树间作茶园的有效磷、有效钾含量和梨树间作茶园的全钾含量低于单作茶园外,其余指标均为间作茶园高于单作茶园。梨树间作茶园的蒸腾速率和气孔导度较高,都显著高于单作茶园,分别比单作茶园高25%和36%;其他茶园与单作茶园差异不显著。各间作茶园的水浸出物、游离氨基酸、咖啡碱、水溶性碳水化合物和儿茶素总量均高于单作茶园,而茶多酚含量及酚氨比均低
- 基于波谱技术的茶树生长与茶叶品质信息快速检测研究进展
- 作者： 彭继宇 宋星霖 刘飞 鲍一丹 何勇 来源：光谱学与光谱分析 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 检测 波谱技术 茶树生长信息 茶叶品质
- 描述：波谱技术快速获取茶树生长和茶叶品质信息对提高茶叶生产信息化、产业化水平,保障茶叶品质和安全具有重要意义。阐述了波谱技术在茶树生长和茶叶品质信息快速检测的研究进展和发展趋势。重点介绍了红外光谱,荧光光谱、拉曼光谱、质谱等在茶树生长信息获取(氮、叶绿素、病虫害信息等)、茶叶品种分类、茶叶分级、茶叶内部品质检测(茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、农药残留等)、茶饮料和加工品的品质检测以及相关检测设备等方面的研究进展和应用情况,简述了茶树生长信息获取方法、传感仪器和产业化应用的研究和发展趋势。选择合适的预处理和化学
- 光照对国胜茶茶叶品质的影响
- 作者： 张远琴 仲利 李子敬 刘洪琼 来源：农家科技(下旬刊) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 国胜茶 光照 茶叶品质
- 描述：光照是茶树生长和茶叶加工中的重要影响因素,本文对国胜茶进行简述,并分析了光照与国胜茶茶叶品质的关系,阐述光照对国胜茶茶树生长、茶叶质量的影响,从而达到调控光照提高茶叶品质的目的.
- 生态条件对茶叶品质的影响
- 作者： 周煜 来源：农业与技术 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 生态条件 茶叶品质
- 描述：植物的生长与其生长环境息息相关,土壤的酸碱度、温度的高低、湿度的高低以及海拔的高低都影响着植物的生长进程,以及生长状态。茶叶的品质主要包括茶叶中的氨基酸指数以及茶多酚的多少,还包括咖啡碱以及可溶性糖的含量等。保持茶叶的品质,便要更新检查元素的设备,时刻注意生态环境对茶叶品质的影响。因此,本文通过对影响茶树的土壤、气候、地形进行分析,进一步探讨生态条件对茶叶品质的影响
- 茶叶品质鉴定计算系统的开发
- 作者： 陈丽 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 鉴定方法 茶叶品质 计算机技术
- 描述：茶叶作为富有营养价值与药效价值的日常主要饮品之一,合理地品茶有利于身体健康和身心舒悦,而茶叶的品质高低则决定了茶叶的营养特性。因此,在茶叶生产以及包装的过程中,往往会依据茶叶的感官特质、香气、营养成分含量进行等级的划分,并以此衡量茶叶的价值和价格。本文通过阐述鉴定茶叶香气、化学成分、感官等方面品质的方法,总结出现阶段我国在茶叶品质检测、鉴定方法上的缺陷。根据计算机相关联技术在茶叶生产的应用成果,优化和整合目前应用广泛的指纹图谱、计量模型、成像技术。这对建立合理、可靠的茶叶品质鉴定方法有一定的借鉴意义。