安徽农业大学茶文化特色库
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品茶要领
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作者:
梁彤 来源:老年人 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 黑砖茶 大观茶论 湘尖 滇桂黑茶 陈椽 品鉴 湖北老青茶 吴觉农 文人士大夫
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描述:广义的品茶包括品茶的环境、氛围、礼仪,泡茶的器具、取水、用火,冲泡的方式、流程、手法,以及对于茶叶的品鉴和施茶者与被施者之间的互动等等。狭义的品茶专指品鉴茶汤的滋味。本文所谈为狭义的品茶,即如何品评茶汤的色、香、味、汤感、余韵和耐泡程度。我国现存唐宋以来历代茶书一百余部,从现代茶学先驱吴觉农、陈椽等人对茶史的考证来看,古人对于品茶各个环节十分讲究,然而,对于茶汤滋味品评就讲得不多了。或许是出于这样的原因,陆羽开创了中国茶道后,文人士大夫将品茶作为修身
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2015年全民饮茶日广东区域活动在迎海茶都隆重启动
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作者:
本刊讯 来源:广东茶业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 园艺学院 茶学 文化促进会 茶叶流通 茶企业 中国茶叶学会 陈琦 人力资源 茶叶有限公司 广州市人民政府
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描述:【本刊讯】2015年4月25日,在广东省社会组织总会的大力支持和指导下,由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、广东省茶文化促进会联合主办,广东迎海国际茶都承办,华南农业大学园艺学院茶学系协办的"2015年全民饮茶日广东区域活动启动仪式",在迎海国际茶都隆重举办。中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长、广东省茶叶学会理事长穆有为,原广州市人民政府副市长陈琦琦,原广东省人力资源和
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“科学饮茶周”活动圆满结束
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作者:暂无 来源:茶叶 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶博物馆 茶学 如约而至 抹茶 日至 科普讲座 谷雨春 北山街道 吴觉农 曲院
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描述:"诗写梅花月,茶煎谷雨春"。随着谷雨时节的到来,一年一度的"科学饮茶周"如约而至。4月14日至20日,由中国茶叶博物馆与吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联手为广大市民献上丰盛的茶文化活动大餐。不同往年,今年的科学饮茶周活动采取馆区、社区、校区大联动的形式,不仅在茶博馆区安排了丰富多彩的学茶品茗活动,同时还"送展上门",深入社区、大专院校、中小学校开展科学饮茶主题活动。14日,饮茶周首先在长河高级中学火爆开场。在全校师生必经的食堂门口,拓茶画、打抹茶、品五彩嘉叶,看茶百科展板等活动项目一字排开,立马吸引了全校
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2014“全民饮茶日”广东各地活动异彩纷呈
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作者:
本刊讯 来源:广东茶业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 园艺学院 茶学 仪式活动 陈绮 茶叶流通 南方茶叶市场 中国茶叶学会 十大名茶 广州市人民政府 茶叶消费
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描述:由中国茶叶学会、广东省茶叶学会和广东省茶业行业协会主办,广东迎海国际茶都有限公司承办,华南农业大学园艺学院茶学系协办的2们4全民饮茶日——广东区域活动启动仪式暨广东迎海国际茶都公益赠饮活动,在4月25日上午正式拉开广东区域全民饮茶日活动的序幕。出席启动仪式活动的领导嘉宾有:原广州市人民政府副市长陈绮绮女士,中国茶叶流通协会副会长、广
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常饮茶可助长寿,长寿得益茶多酚
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作者:
王岳飞 来源:长寿 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 王泽农 张天福 陈椽 茶叶专家 紫外线过滤器 内源性抗氧化剂 吴觉农 茶圣 寿者
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描述:俗话说"常饮茶助长寿"。"当代茶圣"吴觉农老先生一生研究茶、酷爱茶,活到92岁高寿。我国著名的两位受人尊崇的茶界元老王泽农、陈椽教授都是不喜烟、酒,专喜爱茶,分别活到92岁与91岁的高寿。104岁的茶界泰斗张天福是《中国农业百科全书》所列20世纪十大茶叶专家唯一健在者。爱茶之人,长寿者比比皆是,我们浙大茶学系教授都非常长寿,
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中国茶食及其搭配艺术
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作者:
董青华 来源:中国茶叶 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 用茶 食品 茶学 茶食 中国 糕点 搭配艺术 茶肴
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描述:一、茶食的内涵与考究1.茶食内涵现在,茶食一词的概念宽泛,既指掺茶作食作饮,又指用于佐茶的一切供馔食品,还可以指不用于佐茶,而是用茶制作的其他糕点和糖果类。但是,在茶学界,茶食往往专指用茶掺以其他原料,烹制成的茶肴、茶点、茶膳等,即指含茶的食物。