检索结果相关分组
- 茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化
- 作者： 许雷 张书芹 陈盛虎 徐小云 姚燕妮 黄友谊 来源：华中农业大学学报(自然科学版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 龙井43 多酚氧化酶 同工酶 分离纯化
- 描述：以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶(PPO V),该同工酶亚基大小约为80ku。
- 龙井茶树多酚氧化酶蛋白提取方法的优化
- 作者： 许雷 张书芹 徐小云 陈盛虎 姚燕妮 黄友谊 来源：食品安全质量检测学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 龙井43号 多酚氧化酶 提取 同工酶
- 描述：鲜叶标准为一芽二叶,料液比1:2,加入内含5%PVP(w:v)、经预冷的p H5.6柠檬酸-磷酸盐缓冲液(0.15 mol/L),海砂适量,冰浴研磨,4℃条件下隔夜浸提12 h,于4℃、9000 r
- 产多酚氧化酶茶树内生真菌的筛选及产酶条件优化
- 作者： 张婉蓉 巫婷玉 杨民和 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 内生真菌 菌株筛选 培养基优化 多酚氧化酶 茶树
- 描述：以愈创木酚、α-萘酚、没食子酸、L-酪氨酸和单宁酸等5种酚类物质为底物,采用鉴别培养基筛选法从14株茶树内生真菌中初筛获得4株产多酚氧化酶的真菌。根据变色圈的大小、颜色深浅和摇瓶发酵的结果复筛获得产多酚氧化酶能力较强的菌株CSN-13。对菌株CSN-13产酶营养条件进行初步分析,结果表明,在供试的6种碳源物质中,以麸皮对菌株CSN-13产多酚氧化酶的促进作用最为明显;供试的5种氮源物质中,以硝酸铵的促进作用最为明显;在发酵培养基中添加茶水,对产酶有明显的促进作用。采用正交设计对CSN-13产酶发酵培养基进