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茶树多酚氧化酶的提取、分离纯化及其部分酶性质研究
作者: 许雷  来源:华中农业大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树龙井43号  多酚氧化酶  同工酶  酶学特性  分离纯化 
描述:,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析,分离纯化得到三种PPO单一同工酶,并对PPOⅠ、PPOⅢ的酶学特性进行了研究。主要研究结果如下:(1)以龙井43号茶鲜叶为材料,在不同的单因素条件下
外源茉莉酸甲酯诱导对茶树鲜叶次生代谢产物的影响
作者: 施江  来源:中国农业科学院 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: β  茉莉酸甲酯  次生代谢  茶树鲜叶  多酚氧化酶  樱草糖苷酶  葡萄糖苷酶 
描述:茉莉酸甲酯(MeJA)是一种非常有效的外源诱导子,能够进入植物体内,水解为茉莉酸后形成一种茉莉酸-氨基酸结合物,对植物次生代谢途径及其代谢产物产生重要影响。茶树鲜叶中存在的多种次生代谢产物,它们含量的高低及其降解、转化产物对茶叶品质有重要影响。本研究利用外源茉莉酸甲酯对茶树鲜叶进行诱导,采用GC-MS、HPLC以及qRT-PCR等方法,对经过诱导的茶树鲜叶中次生代谢产物变化进行研究,有助于查明外源茉莉酸甲酯诱导调节茶树次生代谢的规律,在实践上为今后开发提高茶叶鲜叶品质的新技术提供理论指导。该研究取得的主要
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