安徽农业大学茶文化特色库
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不同茶树品种中的多酚氧化酶基因克隆与原核表达研究
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作者:
郝欣 来源:华南农业大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树品种 原核表达 多酚氧化酶 基因克隆
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描述:茶树品种适制性的研究等具有积极的理论意义和应用前景。本研究以不同适制性茶树品种--英红9号、英红1号母代、英红1
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茶叶多酚氧化酶基因克隆研究
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作者:
杨宏伟 来源:华南农业大学 年份:2003 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 序列分析 多酚氧化酶 基因克隆
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描述:茶叶多酚氧化酶是茶叶加工中极为重要的酶类,是红茶、乌龙茶等发酵、半发酵茶类品质形成的关键酶.随着分子生物学的发展,克隆茶叶多酚氧化酶基因,研究其表达规律,对于通过遗传工程途径从本质上提高茶叶品质,进而通过遗传转化进行酶制剂的开发利用研究具有积极的意义.?
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茶叶多酚氧化酶酶学特性及红外对其活力与构象的影响
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作者:
刘琨 来源:江南大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 多酚氧化酶 构象变化 红外线 失活动力学
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描述:多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)是茶叶中一种重要的酶,一方面它能促进茶叶中色泽、香气及滋味物质的生成,另一方面,PPO参与酶促褐变,影响茶叶的色泽,降低感官品质。根据红外线匹配吸收理论,物质有选择性吸收红外线的特性,利用这一特点,采用特定波长的红外线处理PPO,将提高钝化PPO的效率。同时,红外线具有的热效应,在灭酶的同时可以对茶叶进行干燥,将实现红外同步灭酶干燥。为此,本文以碧螺春为原料,探索茶叶PPO的酶学特性,确定红外线对PPO活力的影响,从微观角度阐明茶叶PPO在红外条件
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板栗、茶叶和柿子多酚氧化酶基因克隆与分析
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作者:
黎秋华 来源:华南农业大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 板栗 多酚氧化酶 柿子 基因克隆
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描述:该研究根据赵东报道的茶树临海水古茶多酚氧化酶基因序列片段以及已公开发表的其它植物多酚氧化酶基因序列设计两组特异引物:CuA区引物(R=R=)和CuB区引物(F=R=),从板栗的农大1号、双季板栗、铁粒头品种及市售板栗果肉、茶叶的南昆山毛叶茶、英红9号、
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云南大叶种茶树多酚氧化酶的分离纯化与性质研究
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作者:
虞昕磊 来源:华中农业大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 提纯 多酚氧化酶 同工酶 酶学特性 云南大叶茶树凤庆种
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描述:的酶学特性研究。具体结果如下:(1)依据酶活力、Native-PAGE电泳图等,优化确定凤庆PPO最佳提取条件﹕取适量茶鲜叶,以料液比1:3(W/V)加入4℃预冷的柠檬酸盐缓冲液(0.1 mol/L,p
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茶树多酚氧化酶的提取、分离纯化及其部分酶性质研究
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作者:
许雷 来源:华中农业大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树龙井43号 多酚氧化酶 同工酶 酶学特性 分离纯化
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描述:,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析,分离纯化得到三种PPO单一同工酶,并对PPOⅠ、PPOⅢ的酶学特性进行了研究。主要研究结果如下:(1)以龙井43号茶鲜叶为材料,在不同的单因素条件下
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茶尺蠖幼虫口腔分泌物抑制茶树多酚氧化酶活性及相关蛋白的基因克隆
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作者:
杨子威 来源:中国农业科学院 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 原核表达 多酚氧化酶 茶尺蠖 唾液腺 基因克隆
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描述:多酚氧化酶(polyphenol oxidases,PPOs)是植物体内的一种重要抗虫蛋白,在植物的防御反应中起着重要作用。但是,茶树PPO对害虫的防御功能方面的研究相对较少。茶尺蠖Ectropisobliqua Prout是茶树上的重要害虫之一,其幼虫对茶树叶片的危害特别严重。有关茶尺蠖幼虫取食与茶树叶片PPO活性变化之间的关系尚未见报道。本实验室前期的研究结果表明,茉莉酸诱导的茶树叶片PPO活性随着处理浓度的升高而升高,饲喂此叶片的茶尺蠖幼虫的生长和发育速率显著慢于对照茶树,并具有剂量依赖关系。添加了
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十九种植物精油对茶丽纹象甲的生物活性及茶树多酚氧化酶基因的克隆
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作者:
边文波 来源:南京农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 分析 克隆 植物精油 多酚氧化酶 茶丽纹象甲 生物活性
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描述:为了寻找茶丽纹象甲(Myllocerinus aurolineatus Voss)无公害防治新途径,采用行为生测法测定了19种植物精油对茶丽纹象甲的驱避和拒食活性。结果表明:大蒜Allium sativum (L.)由allitridi、芸香(Cantleyt corniculata(Becc)Howard)油、丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge.)、穿心莲(Andrographis paniculata (Burm.f.)Nees)、艾叶(Artemisia argyi Levl.
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茶树多酚氧化酶的基因克隆与原核表达
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作者:
刘敬卫 来源:华中农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 原核表达 包涵体纯化 多酚氧化酶 茶树 酶活性测定 基因克隆
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描述:,为应用于红茶加工以及茶黄素生物制剂的研发等方面提供了理论基础。研究结果如下: (1)茶树多酚氧化酶
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超高压对茶叶主要品质成分含量的影响
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作者:
谭俊峰 来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 氨基酸 香气 多酚氧化酶 叶绿素 细胞结构 超高压
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描述:和参考价值。主要研究工作和成果有:1.系统研究了超高压处理对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性、叶绿素及主要化学成分