安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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开发保健普洱茶的理论与实践
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作者:
马伟光 来源:全国第七届中医药继承创新与发展研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 药食两用 创新发酵 保健功效 药理研究 普洱茶
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描述:普洱茶是云南的特产名茶,具有一定的保健功效,文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主,添加一些药食两用的天然药物为保健辅料,共同发酵制作保健普洱熟茶的配方理论和实践结果,并报道了成品的初步药理研究结果,为创新普洱熟茶的研制提供了重要的理论依据和实践模式。
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饮茶与健康
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作者:
刘海梅 来源:保健医苑 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 神农本草 药用功效 保健功效 营养价值 健康 《本草拾遗》 饮茶 生津止渴
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描述:茶文化在我国历史悠久,延续至今已有数千年。茶不仅可以生津止渴,还具有营养价值和保健功效。现已查明,人体所需的86种元素,茶叶中含有28种。茶为药用,在我国已有约2700年的历史。东汉的《神农本草》、唐代陈藏器的《本草拾遗》、明代顾元庆的《茶谱》等史书,
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花卉茶的保健功效
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作者:暂无 来源:新农业 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 菊花茶 新陈代谢 美容养颜 金莲花 保健功效 花卉 白菊花 清热解毒
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描述:当今,喝花卉茶逐渐成为人们的新时尚。常见的花种有千日红、金莲花、白菊花、玫瑰花、野菊花、灯笼花、金盏花、薰衣草等。我国泡饮菊花茶的历史久远,菊花对治疗高血压、头晕目眩、目赤肿痛、风湿感冒等有疗效;金银花具有清热解毒、解暑之效;百合花可清凉润肺、去火安神;金莲花可美容养颜、消炎通便、养肝明目;玫瑰花可祛雀斑,减皱纹,促进新陈代谢;
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新茶保健 应该关注的二件事
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作者:
朱永兴 成浩 来源:新闻世界·健康生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
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描述:养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
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当前普洱茶市场的三个关键
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作者:
邓增永 鸥洋 来源:普洱 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 市场发展 保健功效 茶市场 消费模式 营销模式 消费者 普洱茶 名优茶 因时而变
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描述:近期从南到北走访了一些市场,包括最近三年每年都曾经到过的一些市场,所见所闻给我的印象是,对普洱茶感兴趣和消费普洱茶的人群一直在扩大,有些地方消费者对普洱茶的热情甚至出乎我的意料。在普洱茶市场少了一些盲目多了一些理性的时候消费者所体现出的热情,一定是经过了更多思考之后的真切关注。这无疑印证了本人对普洱茶市场前景的相对乐观判断。
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不同茶类(红茶、绿茶、乌龙茶)市场竞争中的乌龙茶优势
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作者:
阮逸明 来源:茶世界 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 茶叶 总产量 保健功效 茶类 绿茶 红茶 加工方法 世纪初 优势
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描述:茶类花色品种繁多,但就其加工方法及质量特征可概分为绿茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶、红茶及黑茶等六大茶类。这六大茶类的加工技术皆起源于中国。其中,绿茶产制及品饮方法于唐、宋时期藉由禅宗佛僧传入韩国、日本,韩、日两大民族受到中华饮