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饮茶保健 看“性”对“质”
作者: 潘春华  来源:养生月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 神农尝百草  保健功效  “性”  “药食同源”  祖国医学  饮茶  《神农本草经》  中医典籍 
描述:祖国医学讲究"药食同源"。许多日常食用的蔬菜和谷物本身就是药材,茶叶也不例外。在中医典籍中,茶作为单方或复方入药的颇为常见。《神农本草经》有"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的说法,这是有关茶叶保健功效的较早记述。唐代陈藏器称"茶为万病之药",明代于慎行《谷山笔尘》也称茶能"疗百病皆瘥"。
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