安徽农业大学茶文化特色库
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清明时节话春茶泡茶喝茶有讲究
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作者:暂无 来源:理论导报 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绿茶茶叶 保健功能 喝茶 清明 茶多酚含量 新茶 品质优良 春茶 不良影响 名优茶
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描述:又到新茶飘香时,此时若沏上一杯清香爽口的春茶,不仅提神醒脑,还能散发体内寒邪.较之陈茶,新茶清香醇和,茶多酚含量更高,其保健功能也更强.但是饮春茶不是越新鲜越好,有关专家提醒爱茶人士,如若饮茶不当,不仅没有保健效果,反而会对健康产生不良影响.
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一定要知道的健康饮茶常识
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作者:
古朴杏 来源:旅游时代 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 人体 保健 健康 饮用 神经衰弱 新茶 饮茶 咖啡因 含水量
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描述:。新茶如酒易醉人所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶,被称为明前茶;谷雨前采摘的茶,被称为雨前茶。这两种茶,因其品质优良,常被视为茶中珍品。
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饮茶的误区
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作者:
程柱生 来源:老同志之友 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 后熟作用 误区 新茶 饮茶 有效成分 茶叶品质 维生素 茶汤 咖啡碱
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描述:用沸开水泡茶会大量破坏VC。不会。因为茶汤中的茶多酚可与促进VC分解的物质相互作用,从而抑制了VC的分解。
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新茶保健 应该关注的二件事
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作者:
朱永兴 成浩 来源:新闻世界·健康生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
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描述:养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
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弘扬茶文化 建构新茶学
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作者:
邬梦兆 来源:人民政协报 年份:2002 文献类型 :报纸 关键词: 民族性与时代性 建构 现代社会文化 文化现代化 中国茶文化 新茶 茶文化 学术锐气 我国加入WTO 茶产业
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描述:新茶学茶学是一项实践性和创造性的事业,是一门不断发展的学科。陆羽的《茶经》,是我国最早创立的茶学。嗣后,
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湖畔茶学大讲堂成立 首讲:西湖龙井新茶品鉴
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作者:
陈红波 来源:茶博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 浙江大学 茶楼 大讲堂 品鉴 新茶 龙井茶 茶文化 风景名胜区 杭州西湖
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描述:2014年4月2日上午,湖畔茶学大讲堂成立暨湖畔居西湖龙井新茶品鉴会在被誉为"江南第一茶楼"的湖畔居茶楼举行。杭州西湖风景名胜区管委会(市园文局)副主任(副局长)孙德荣、中国茶叶博物馆馆长王建荣
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识茶经(二)
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作者:
郭文超 来源:中国食品 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 王师 放叶 花茶 上叶 色质 分用 绿茶 茶经 新茶 起梁
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描述:「王师傅,我们现在对绿茶和花茶的鉴别知识有了一些,您能不能再给我们讲讲如何区分新茶和陈茶呢?」张明明又提出了一个新问题.
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也评《茶经》
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作者:
陈舜年 来源:福建茶叶 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 茶方 茶艺 陆羽 述评 科学技术 《茶经》 新茶 茶叶科学 茶叶品质 茶树栽培
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描述:据《经济日报》报道,我国著名茶叶专家、“当代中国的茶圣”吴觉农先生的晚年巨著《茶经述评》即将出版,这部“二十世纪的新茶经”“无疑是茶叶科学的里程碑”,它的出版,是我国茶叶界一件大事。 这一喜讯,引起了我的联想。自唐以来,
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大棚茶的市场有多大?
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作者:
鲁国顺 来源:中华合作时报 年份:2007 文献类型 :报纸 关键词: 市场空间 时间差 塑料大棚 茶农 消费者 自然生长 新茶 口味 茶树 生长周期
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描述:每年新茶一般在4月初才开始陆续上市,但今年的暖冬却催促茶叶一个劲往上蹿,自3月初以来,几乎每天都有不同地方的新茶入市。茶叶的提前上市让消费者可以早“尝新”,但却让同样以早取胜的大棚茶面临窘境。大棚茶“时间差”落空近年来,山东、浙江等地的茶农发现了茶叶采摘期集中,而越早上市的茶叶价格往往越高。于是一些
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几番热炒 普洱茶市场终于降温
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作者:
徐晔 来源:中国商报 年份:2007 文献类型 :报纸 关键词: 中国茶叶 产生泡沫 流通协会 茶市场 茶饼 泡沫论 新茶 行业标准 王朝 普洱茶
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描述:不久前,深圳“中国茶道论坛”茶叶拍卖会上,一块名为“勐卯王朝”的普洱茶饼拍出20万元的天价。这使得从今年1月份就开始出现的普洱茶热达到了高潮。然而,已到沸点的普洱茶价格却在近日突然暴跌,不到1