检索结果相关分组
- 绿意茶情 感人至深--张天福先生茶学思想认知与体会
- 作者： 翁伯奇 来源：茶叶科学技术 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 张天福 茶叶科学 茶文化 茶学思想
- 描述：近年来，我由于工作关系而常与本院茶叶研究所科技人员保持联络，进而使我这个门外之汉有机会接触到茶之科研，亲身感受具有悠久历史的茶绿文化之意境，可谓是一大乐事。但更令人难得的是，我也因此能攀识张天福老先生，多次请教茶叶科研之事宜，其谆谆教诲，令我受益非
- 《贵州茶叶》简介
- 作者：暂无 来源：贵州茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 科技简报 茶叶科学 茶叶学会
- 描述：《贵州茶叶》创刊于1972年,创刊名为《茶叶科技简报》,1978年贵州省茶叶学会成立后,由贵州省茶叶科学研究所与贵州省茶叶学会合办。刊名为《茶叶通讯》,1980年成立编委会,编辑部设在贵州省茶叶科学研究所,于1983年更名为《贵州茶叶》。《贵州茶叶》从创刊至今已刊出174期,本着立足贵州、面向全国,为振兴贵州茶业乃至全国茶业做贡献的办刊宗旨,主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先
- 《贵州茶叶》简介
- 作者：暂无 来源：贵州茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 科技简报 茶叶科学 茶叶学会
- 描述：《贵州茶叶》创刊于1972年,创刊名为《茶叶科技简报》,1978年贵州省茶叶学会成立后,由贵州省茶叶科学研究所与贵州省茶叶学会合办。刊名为《茶叶通讯》,1980年成立编委会,编辑部设在贵州省茶叶科学研究所,于1983年更名为《贵州茶叶》。《贵州茶叶》从创刊至今已刊出173期,本着立足贵州、面向全国,为振兴贵州茶业乃至全国茶业做贡献的办刊宗旨,主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先
- 浅谈唐代茶艺和茶道
- 作者： 陈文华 来源：农业考古 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 陆羽 茶叶生产 唐代 茶叶科学 饮茶 茶文化 品茗 茶汤 茶道精神
- 描述：一.茶艺与茶道的基本概念"茶艺"一词产生于20世纪70年代的台湾,指的就是品茶的技艺。而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋。茶艺有广义、狭义之分。广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问。主此说者甚多。
- 陶瓷茶具设计与生活
- 作者： 张瑞霞 来源：大众文艺(学术版) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 设计来源 中国传统文化 田自秉 审美理念 茶叶科学 现代工业设计 砂壶 设计创意 瑰丽多姿 审美性
- 描述：自古至今,陶瓷茶具就承载着中国传统文化和历史,并从侧面反映出各个时代的生活方式和审美理念。茶具是茶文化中最为瑰丽多姿的组成部分,直到今天,茶具在我们的日常生活中仍然占有相当重要的地位。今天,茶叶科学的不断发展与人们生活方式的巨大变化,都对茶具设计提出了各种新的要求。特别是现代工业设计的出现必然会使古老的茶具艺术更具智慧与人性的关
- 我所制茶工艺的研究进展
- 作者： 张应根 张方舟 邬龄盛 来源：茶叶科学技术 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 生产发展 中间试验 农业科学院 做青工艺 科技进步二等奖 设备研究 茶叶科学 茉莉花茶 技术理论
- 描述：福建省农业科学院茶叶研究所创办于1935年8月,至今已70周年.70年来,尤其是新中国成立55年以来,在党和政府的正确领导与关怀下,根据院所领导的部署和茶叶科学、生产发展的需要,先后对绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等各大茶类的制茶工艺与技术理论开展多项研究,并取得了多项成果.其中“乌龙茶做青工艺及其设备研究”获福建省科技进步二等奖,“茉莉花茶窨制新工艺、设备研究与中间试验”获农业部科技进步三等奖.
- 制茶过程中的褐变作用
- 作者： 张凯农 肖纯 来源：茶叶科学技术 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 化合物 非酶促褐变 风味 制茶 茶叶科学 商业价值 茶叶品质 质量控制 生理活性 类黑色素
- 描述：茶叶品质主要取决于风味的优劣和生理活性物质含量高低,其商业价值也不是从营养角度来考虑的。后者主要取决于鲜叶,所以说风味调制是制茶的关键。茶叶风味表现在色、香、味品质三要素上,色是香和味的集中反映,制茶中多数工序都以色作为质量控制的标志。
- 台式乌龙茶制茶机械
- 作者：暂无 来源：茶叶机械杂志 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 福建省农科院 加工制作 台资企业 茶叶科学 茶叶机械 乌龙茶品质 制茶机械 茶叶加工 茶产区
- 描述：台式乌龙茶制茶机械福建省平和县台资企业信源茶业机械有限公司，最近推出系列“太极牌”台式乌龙茶制茶机械，为乌龙茶产区提高乌龙茶品质、提高茶叶加工效益创造了条件。该套茶叶机械是生产高档台式乌龙茶的专用机械，设备先进，操作简便、安全，且省电、省工、省时。加...
- 湖南农业大学茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖南省植物功能成分利用协同创新中心
- 作者：暂无 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学教育 工程技术 省属高校 研究中心 攻关项目 学术论文 湖南农业大学 茶叶科学 功能成分 人才计划
- 描述：湖南农业大学茶学教育部重点实验室是2003年由教育部批准成立。国家植物功能成分利用工程技术研究中心,是以茶学教育部重点实验室和湖南省天然产物工程技术研究中心为主体,2009年由科技部批准组建,2013年通过验收,这是我国植物提取物领域唯一的、湖南省属高校中第一个、湖南农业领域第二个国家工程技术研究中心。湖南省植物功能成分利用协同创新中心