安徽农业大学茶文化特色库
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公益广告：冷水泡茶慢慢浓
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作者：
陈东辉 来源：青年文学家 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 企业形象 公益广告 商业价值 社会价值
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描述：经济大潮滚滚涌动,广告作为其中的一个因素,越来越活跃于整个世界,几乎无处不在、无时不在。公益广告,亦即社会广告,主要是指不以获取经济利益为直接目的的广告形式。它具有商业广告和其他宣传、教育形式难于替代的作用和独特的地位。"公益广告只是塑造现代企业形象的一种公关形式。冷水泡茶慢慢浓!通过一点一滴的积累,循序渐进,最终才能从平淡中升华出辉煌"。
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制茶过程中的褐变作用
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作者：
张凯农 肖纯 来源：茶叶科学技术 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 化合物 非酶促褐变 风味 制茶 茶叶科学 商业价值 茶叶品质 质量控制 生理活性 类黑色素
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描述：茶叶品质主要取决于风味的优劣和生理活性物质含量高低,其商业价值也不是从营养角度来考虑的。后者主要取决于鲜叶,所以说风味调制是制茶的关键。茶叶风味表现在色、香、味品质三要素上,色是香和味的集中反映,制茶中多数工序都以色作为质量控制的标志。