检索结果相关分组
- 茶与养生
- 作者： 李春生 来源：保健医苑 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 酒精饮料 咖啡 饮品 佛家 中国 发源地 可可 养生
- 描述：茶叶是山茶科植物茶的芽叶。它与咖啡、可可齐名,并称世界三大无酒精饮料,享誉海内外。我国南方是世界茶叶的发源地。为“养生第一饮品”。明代许次纾的《茶疏》,毛文锡的《茶谱》,蔡宗颜的《茶对》,以及《吃茶养生记》等。《茶谱》一书云:“隋文帝病脑痛,僧人告以煮茗论药,服之”。陈藏器《本草拾遗》中谈到“茶为万病之药”。茶叶的功效茶叶味苦甘,性凉无毒,入心肺胃肾四经。其有以下功效:降火散风,清醒头目。因头目不清多由热邪上薰所致,故李时珍《本草纲目》指出:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则清矣
- 茶的传播与中外文化交流
- 作者： 姚志远 来源：饮食文化研究 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 技术 传播 种茶 茶籽 来源 中国 饮茶习俗 制茶 茶文化 世界各国
- 描述：中国是茶的故乡，世界各国的饮茶习俗及其茶籽的来源、制茶和种茶的技术均来自中国，本文对茶文化的传播以及由此而来的中外文化交流做了探讨。
- 香茗佳肴 美哉茶食
- 作者： 汪舒婕 碧喜 廖伟心怡 来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 西餐 宴席 非水 食物 茶食 中国 白酒 葡萄酒
- 描述：馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有「茶食」的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。
- 中国茶食及其搭配艺术
- 作者： 董青华 来源：中国茶叶 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 用茶 食品 茶学 茶食 中国 糕点 搭配艺术 茶肴
- 描述：一、茶食的内涵与考究1.茶食内涵现在,茶食一词的概念宽泛,既指掺茶作食作饮,又指用于佐茶的一切供馔食品,还可以指不用于佐茶,而是用茶制作的其他糕点和糖果类。但是,在茶学界,茶食往往专指用茶掺以其他原料,烹制成的茶肴、茶点、茶膳等,即指含茶的食物。
- 茶疗二十法
- 作者： 孙永泰 来源：药膳食疗 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 茶疗 防病方法 副作用 流行 国有 服用 治病 中国 配方 疗效
- 描述：茶疗在我国有着悠久历史,它服用方便,副作用少,且可获得较好的疗效,是人们较为喜爱的一种治病防病方法。现将群众中较为流行的茶疗配方介绍如下:受寒腹痛:用茶叶2g,加红糖10g,以开水冲泡,趁热饮用。高脂血症:用鲜荷叶100g(或干荷叶50g,每天泡茶服,连服三个月。体虚食少,精神不振:用人参4g,冲开水当茶饮,连服4～5天。咽喉干痛,声音嘶哑:胖大海4枚,生甘草8g,用开水泡茶服用。大便秘结:茶叶3g,蜂蜜10ml,用温开水冲成蜜茶,每晚饭后冲饮一杯,次日早上空腹饮淡盐开水一杯即可。眼睛干涩:枸杞子20g,
- 茶多酚，掀起中国茶疗产业盈利新革命：陆圣康源公司在京召开产品招商发布会
- 作者：暂无 来源：中国食品工业 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 有限责任公司 茶多酚 茶疗 产品 招商 中国 健康产业 盈利
- 描述：8月18日，由贵州遵义陆圣康源科技开发有限责任公司主办的“破解中国健康产业保健食品营销之谜暨陆圣康源原生态、高纯度茶多酚产品招商发布会”在京隆重举行。行业相关专家、领导应邀参加了此次招商发布会，到会的还有来自全国各地的数百位经销商代表。
- [0图]茶经译注
- 作者： 唐 陆羽 来源：上海：上海古籍出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 古代 译文 中国 《茶经》 注释
- 描述：《茶经》大约成书于唐上元初年，作者陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。全书共十篇，在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陆羽详细介绍了茶
- [0图]茶圣·《茶经》
- 作者： 姚国坤 来源：上海：上海文化出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 文化 古代 陆羽 茶 733 中国 传记 804
- 描述：本书内容包括：陆羽身世，迷雾重重；少年陆羽，受尽磨难；成年陆羽，潜心茶事；暮年陆羽，贫病交加；陆羽传说，颇具思辨等。
- [0图]茶艺与调酒技艺
- 作者： 宋锐 来源：北京：电子工业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 酒 文化 调制技术 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，以能力为核心，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注重技能学习与训练。本书可作为职业教育旅游专业教学用书，也可作为茶艺师与调酒师的培训用书。本书配有电子教学参考资料包，包括教学指南、电子教案、习题答案、电子模拟试题及茶艺实际操作与调酒的图片，详见前言。
- [0图]茶经·茶道·茶药方
- 作者： 王缵叔 王冰莹 来源：西安：西北大学出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 茶剂 验方
- 描述：本书内容包括：古茶经七部注译、历代茶事辑录、历代名人茶饮逸闻选辑、古代咏茶诗精选、古今茶药二百方。