茶与养生

【类型】期刊

【作者】李春生 

【关键词】 茶叶 酒精饮料 咖啡 饮品 佛家 中国 发源地 可可 养生

【刊名】保健医苑

【出版日期】2004-01-01

【ISSN】1671-3583

【页码】39-41

【期号】第6期

【作者单位】中国中医研究院西苑医院 主任医师

【摘要】茶叶是山茶科植物茶的芽叶。它与咖啡、可可齐名,并称世界三大无酒精饮料,享誉海内外。我国南方是世界茶叶的发源地。为“养生第一饮品”。明代许次纾的《茶疏》,毛文锡的《茶谱》,蔡宗颜的《茶对》,以及《吃茶养生记》等。《茶谱》一书云:“隋文帝病脑痛,僧人告以煮茗论药,服之”。陈藏器《本草拾遗》中谈到“茶为万病之药”。茶叶的功效茶叶味苦甘,性凉无毒,入心肺胃肾四经。其有以下功效:降火散风,清醒头目。因头目不清多由热邪上薰所致,故李时珍《本草纲目》指出:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则清矣

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