检索结果相关分组
- 茶具概述
- 作者： 陈文华 来源：农业考古 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 用具 茶器 古代 器具 茶经 制茶 饮茶
- 描述：一.茶具定义茶具就是饮茶的器具,古代也称为茶器或汤器。在古代茶具是指种茶、制茶的用具,如陆羽《茶经.二之具》中所列嬴、灶、甑、杵臼、规、承、衤詹、芘莉、、朴、焙、贯、穿、育等,《茶经.三之造》中就说制茶工序是“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。”可见上述14种都是采茶、制茶的工具。《茶经.四之器》记载的一些煮茶器具才是真正的茶具。如风炉、■、炭木过、火、钅复、交床、夹、纸囊、碾、罗合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、熟盂、碗、畚、札、涤方、滓方、巾、具列、都篮等,都是唐代煮茶的器具。又如
- 制茶废料提取咖啡碱新工艺
- 作者： 王敏 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 废料 氧化镁 咖啡豆 医药原料 减压浓缩 提取 制茶 新工艺 咖啡碱 生物碱类
- 描述：咖啡碱是一种生物碱类医药原料,在自然界,咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0.6%～1.5%,而在茶叶中的含量可达2%～5%。
- 毛叶茶的生物学特征及其制茶品质特点
- 作者： 徐田俊 来源：中国茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 品质特点 毛叶茶 年平均气温 植物分类学 亚热带植物 制茶 茶树资源 生物学特征
- 描述：位于广东省龙门县西北部的南昆山,终年气候温和,冬暖夏凉,常年平均气温23℃,7月气温27．8℃,年降雨量2700毫米左右,无霜期长;浓荫蔽日,四季常青,集热带、亚热带植物并茂于一林;山上有高等植物200多种,鸟类70多种,堪称珍贵动植物的宝库。其中,蕴藏的一种野生茶树——毛叶茶,当地群众俗称为“毛茶”、“山茶”、“百岁茶”的就是一种珍稀茶树资源。1982～1987年,中山大学著名植物分类学家张宏达教授认为南昆山毛叶茶是一种天然无咖啡碱的茶树资源。毛叶茶生物碱的组成由3％～6％的可可碱代替了3％～5％的咖啡