检索结果相关分组
- 茶具概述
- 作者： 陈文华 来源：农业考古 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 用具 茶器 古代 器具 茶经 制茶 饮茶
- 描述：一.茶具定义茶具就是饮茶的器具,古代也称为茶器或汤器。在古代茶具是指种茶、制茶的用具,如陆羽《茶经.二之具》中所列嬴、灶、甑、杵臼、规、承、衤詹、芘莉、、朴、焙、贯、穿、育等,《茶经.三之造》中就说制茶工序是“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。”可见上述14种都是采茶、制茶的工具。《茶经.四之器》记载的一些煮茶器具才是真正的茶具。如风炉、■、炭木过、火、钅复、交床、夹、纸囊、碾、罗合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、熟盂、碗、畚、札、涤方、滓方、巾、具列、都篮等,都是唐代煮茶的器具。又如
- 中国传统瓷制茶具的装饰艺术探析
- 作者： 祝海珊 唐阿君 来源：农业考古 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 纹样 综合运用 艺术性 中国传统 色彩 制茶 装饰艺术 瓷器 装饰形式
- 描述：自古以来茶具以"瓷器为上,黄金次之",从中可以看出人们对瓷器茶具的钟爱由来已久。瓷制茶具通过比例、造型、纹样、色彩、质感、纹理等艺术语言的综合运用所构成的意境,表现出
- 婺源茶史 续
- 作者： 王钟音 来源：农业考古 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶产量 松萝茶 炒青绿茶 茶区 江西省 茶叶生产 制茶 茶叶品质 地貌结构 外销茶
- 描述：生产世界闻名绿茶——婺绿的产区婺源县,是一个有着悠久历史的老茶区。它位于江西省东北角,皖、浙、赣三省交界处。地貌结构上为“八分半山一分田,半分水路和庄园”的山县。四面群山环抱。境内峰峦起伏,翠屏叠嶂,云雾缭绕,溪涧回环。年平均气温16.7℃,年降雨量1836毫米。气候温和湿润,土质肥厚,很适宜茶树生长。婺源产茶的历史远期无确切史料可循,中期比较零星分散,我们只能从茶叶文献,稗官野史、文人诗词,以及茶叶传播的史实和相邻茶区的产制史中,推论而得其梗概。现在按照时序及生产茶类的变化,写成婺源茶史。
- 制茶实训教学方法上的改革：面向汉中茶产业在制茶实训教学方法上的探索
- 作者： 徐凯明 胡道贵 马三荣 来源：农业考古 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 实训教学 春夏季 茶叶生产 汉中 制茶 实习学生 教学方法 茶厂 多经 名优绿茶
- 描述：在我省中专中职学校中,仅有我们汉中农校开设多种经营专业。我做为这一专业的一门专业课教师,在学校主管部门的领导布署下,积极面向汉中本地农村的主要多种经营项目——茶叶,去开展栽茶制茶技术课程的教学工作。为培养掌握本地茶叶生产技术的多经毕业生,孜孜不倦地
- 非物质文化遗产的活态保护与新农村建设的持续发展：“中国茶文化第一村”的“传统水力机械和手工技艺制茶”成为江西省省级非物质文化遗产项目的思考与启示
- 作者： 余悦 来源：农业考古 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶文化 制作技艺 江西省 生态保护 新农村建设 持续发展 制茶 非物质文化遗产 水力机械 手工技艺
- 描述：非物质文化遗产的保护,不仅在中国,而且在世界,都是极其重要的文化事件。这项保护,是由联合国教科文组织倡导的,得到世界各国支持和参与的,用"波澜壮阔、影响深远"来形容并不过分。(1)自从2001年联合国教科文组织倡导公布首批《世界无形文化遗产名录》以来,中国已有34项非物质文化遗产进入到这份名
- 略论《续茶经》
- 作者： 李立民 邹付水 来源：农业考古 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 神农氏 研究成果 历代 “茶圣”陆羽 唐代 《茶经》 制茶 《诗经》
- 描述：众所周知，中国是茶的故乡，是世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家。唐代“茶圣”陆羽撰《茶经》，开创茶学一途。陆羽认为，茶发源于传说中的神农氏。此说无凭，未为定论。然先秦史籍如《诗经》等，其中多载“茶”事，距今至少亦有数千年历史。自唐代陆羽《茶经》之后，历代均有茶书问世。然学界于《茶经》关注较多，于清雍正年间陆廷灿所撰集大成之作《续茶经》未予以足够重视。本文立足于前人研究成果，在综论《茶经》与历代奈书的基础上，重点探讨陆廷灿其人及其《续茶经》。