检索结果相关分组
- 茶叶物理特性与制茶工程技术
- 作者： 曹望成 龚琦 来源：中国茶叶加工 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 物理特性 制茶
- 描述：机械技术、工艺技术和自动控制技术是现代制茶工程的三大基石,而这些技术的进步无不与茶叶化学和茶叶物理学研究相关联。毫不夸张地说,茶叶物理学对制茶工程技术发展的作用不亚于茶叶化学,但这方面的研究尚未得到足够重视,至今还没有形成一门系统学科。 茶叶物理学是一门研究茶叶物料物理特性和物理过程的学科。在制茶工程中,茶叶物料有固态和液态两种,前者如鲜叶、杀青
- 利用制茶废料提取咖啡碱新工艺
- 作者： 秦玉楠 来源：环境保护 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 废料 制茶 提取 废物综合利用 咖啡碱
- 描述：本文阐述了利用制茶废料提取咖啡碱的特点和实用价值，详述了新工艺的提取原理、各步工艺条件和操作方法，列示了产品质量数据等。