检索结果相关分组
- [0图]台湾茶叶史地与人文
- 作者： 廖忠俊 来源：允晨文化实业股份有限公司 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 台湾 制茶
- 描述：台湾茶叶史地与人文
- 不同制茶工艺与时间对茶叶中茶多酚含量影响的研究
- 作者： 黄少漫 冯婉莹 李洪燕 来源：饮料工业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 制茶 含量
- 描述：茶多酚是茶叶中主要的保健成分,通过对萎凋、杀青、揉捻和干燥等制茶工艺中茶多酚含量的测定,研究不同的制茶工艺与时间对茶多酚含量的影响。结果表明,萎凋和揉捻制茶工艺对茶多酚含量影响不明显,而杀青和干燥对茶多酚含量影响显著,随着加工时间延长,茶多酚含量逐渐下降。
- 专业制茶全产业链经营
- 作者： 李四强 荷洁 来源：中国食品 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶加工技术 提取物 茶业 湖南省 股份有限公司 经营 研发中心 产业链 制茶 集团
- 描述：湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化传播于一体,专业制茶、全产业链经营的农业产业化国家级重点龙头企业,是湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业,综合实力位居全国同行业第三.公司下设10个业务部门、6个国外办事处,并拥有34家控(参)股企业,12个精制茶叶加工厂,在全省建立了74个优质茶园基地,总面积达51.2万亩,拥有国家茶叶加工技术研发中心湖南分中心、湖南省茶叶种植与加工技术研发中心和省认定企业技术中心三个部、省级科研中心.