安徽农业大学茶文化特色库
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制茶能源概说
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作者:
许惠玲 来源:茶叶机械杂志 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 燃料能 能源 电能 制茶 节能
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描述:制茶能源概说许惠玲(浙江农业大学邮编310029)制茶能源有电能和燃料能,以燃料能为主。燃料能则根据产茶区燃料供应的难易程度和经济条件,各地有着明显的差异。下面就几种常用能源分别作一简要评述。1.木柴我国的很多茶区都在远离城市的山区,矿物类燃料因运输...
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制茶四段训练法
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作者:
罗前武 来源:职业技术教育 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 教师 动作要领 制作工序 模拟训练 松针 分解动作 学员 制茶 协调统一 动作规范
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描述:模拟 教师细致讲解动作要领,“慢动作”分解演示制茶手法。要求学员像做体操一样天天比比划划地模仿,教师随时随地校正不规范动作。当“制茶操”做熟后。进行合成摸拟,使各分解动作达到协调统一。方法是用松针作练习材料。把松针切成一厘米长段,在机械上严格照动作规范和制作工序进行。模拟训练完后。要求学员写出“模拟心得”,并组织“模拟表演赛”。教师总结下