安徽农业大学茶文化特色库
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小议茶艺
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作者：
卓敏 来源：广东茶业 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 听壶 套杯 发酵程度 财经学校 茶艺师 广东南海 花木盆景 品质风格 动作规范 茶艺表演
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描述：去年7月初,台湾茶艺大师范增平教授来广东南海财经学校授课茶艺,笔者有幸参加了他们培训班的结业讨论会。会上,我乘着难得面见大师的机会,提出我对茶艺事业的忧虑和困惑。而在座的学员们,却几乎都说他们是乐观的,如就业好等等。这着实让我
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制茶四段训练法
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作者：
罗前武 来源：职业技术教育 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 教师 动作要领 制作工序 模拟训练 松针 分解动作 学员 制茶 协调统一 动作规范
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描述：模拟 教师细致讲解动作要领,“慢动作”分解演示制茶手法。要求学员像做体操一样天天比比划划地模仿,教师随时随地校正不规范动作。当“制茶操”做熟后。进行合成摸拟,使各分解动作达到协调统一。方法是用松针作练习材料。把松针切成一厘米长段,在机械上严格照动作规范和制作工序进行。模拟训练完后。要求学员写出“模拟心得”,并组织“模拟表演赛”。教师总结下