安徽农业大学茶文化特色库
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桑叶松针复方袋泡茶生产技术
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作者：
高爱武 来源：安徽农学通报(上半月刊) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 生产技术 松针 桑叶 袋泡茶
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描述：介绍了以桑叶为主要原料,配伍松针、茶叶等其他原料生产复合袋泡茶工艺,为蚕桑资源综合利用提供一条新途径。
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松针复合袋泡茶的研究
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作者：
黎冬明 郑国栋 尹忠平 来源：食品研究与开发 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 复合袋泡茶 松针 绿茶 配比优化
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描述：以马尾松针为主要原料,经脱涩、脱蜡等预处理后烘干、粉碎,再与粉碎的绿茶进行复配。对其复配中的影响因素进行研究,通过感官评审,确定松针袋泡茶最佳,获得最佳组合:粒度为40目～60目,净含量为1.5 g,茶叶量为20%。
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复方保健袋泡茶的研制
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作者：
康孟利 薛旭初 陈惠云 任明兴 潘巨忠 来源：农产品加工·学刊 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 松针 桑叶 保健袋泡茶 研制
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描述：复方保健袋泡茶具有卫生和方便等特点,为欧美市场所欢迎.根据消费市场需要,选配不同的原料配方,采用新工艺开发的茶叶、松针、桑叶和茉莉花复方保健袋泡茶,香气持久,口感良好,具有保健效果.实验结果表明,配方css3的氨基酸和黄酮含量较高,含水量低;感官审评汤色和香气好,是最佳配方.
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制茶四段训练法
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作者：
罗前武 来源：职业技术教育 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 教师 动作要领 制作工序 模拟训练 松针 分解动作 学员 制茶 协调统一 动作规范
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描述：模拟 教师细致讲解动作要领,“慢动作”分解演示制茶手法。要求学员像做体操一样天天比比划划地模仿,教师随时随地校正不规范动作。当“制茶操”做熟后。进行合成摸拟,使各分解动作达到协调统一。方法是用松针作